Altitud 2022

De wijngaard van Alto Horizonte ligt in de glooiende landschappen van Aragón en strekt zich uit over hellingen waarover de koele winden uit de Ebrovallei waaien. De hooggelegen percelen, op bodems met een mengeling van klei, grind en kalkrijke ontsluitingen, profiteren van een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen. Deze combinatie van intens licht, koele nachten en gematigde rendementen bevordert een langzame rijping van de druiven, waardoor de natuurlijke frisheid en de aromatische expressie behouden blijven en er gestructureerde, evenwichtige rode wijnen ontstaan die diep in hun terroir van herkomst geworteld zijn.

Deze wijn onthult tonen van rijp rood fruit, sappig zwart fruit en bloemige accenten, verrijkt met kruidige nuances en een lichte getoaste houttoets. In de mond is de wijn vol en soepel, gedragen door een goed geïntegreerde frisheid die de rijkdom van het fruit in evenwicht houdt. De fijne, gepolijste tannines geven het geheel structuur zonder hardheid, terwijl de lange, harmonieuze afdronk een indruk van sappigheid en elegantie nalaat en uitnodigt om nog een glas te nemen.

De geschiedenis van de wijn in Spanje is zo oud dat niemand echt weet wie de eerste wijnstokken naar de streek heeft gebracht. Toen de Feniciërs zo'n 3.000 jaar geleden aankwamen en de huidige steden Cádiz en Jerez stichtten, was de wijnbouw er al stevig verankerd, en Spaanse wijnen werden op grote schaal verhandeld in het hele Middellandse Zeegebied en in Noord-Afrika. Je zou kunnen zeggen dat Spanje een wijnwonder is. Na jarenlang buiten de wereld van de grote wijnen te hebben gestaan, is het land vandaag een belangrijke speler. Investeringen en ambitie in wijngaarden en kelders leveren steeds rijkere, complexere en kruidige rode wijnen op (vaak met veel alcohol), die steeds meer in de smaak vallen bij internationale wijnliefhebbers. Spanje is er trots op dat het meer wijngaardgrond heeft dan welk ander land ook, maar begint die rijkdom pas nu op een samenhangende manier te benutten. Spanje is een chaotische wirwar van regio's en subregio's, net zoals het landschap een chaotische wirwar is van ongelooflijk ruige landschappen. Eén blik op de kaart laat zien hoe groot de klimaatverschillen zijn tussen de vele Spaanse wijnstreken: van de groene, doorweekte wijngaarden van Galicië aan de noordelijke Atlantische kust tot de verschroeide wijngaarden in het zuidoosten, aan de Middellandse Zee. De redding van Spanje op wijnbouwgebied is de gemiddelde hoogte van de wijngaarden: meer dan 600 meter. Een groot deel van de Spaanse wijngaarden slaagt er daardoor in druiven met een goede kleur en zuurgraad voort te brengen, simpelweg omdat de nachttemperaturen relatief laag zijn en de druiven pas rijp worden aan het einde van een voldoende lang groeiseizoen. Maar wie bereid is te zoeken, vindt er een ware schat, en nu er in Spanje een klasse van kenners is ontstaan, hebben allerlei ambitieuze investeerders hun steentje bijgedragen om het imago van de Spaanse wijn te veranderen. Vandaag is een nieuwe generatie wijnmakers in alle rust begonnen met het maken van spectaculaire wijnen en het experimenteren met druivenrassen die tot voor kort ondenkbaar waren. Wijn blijft een belangrijk product en is een wezenlijk onderdeel van de Spaanse cultuur.