Givry 1er Cru Blanc 2023

33,40 €

Format:

750ml

Description du Domaine Lemonde

Domaine Lemonde est réputé pour son engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement, se concentrant sur la production de vins expressifs qui incarnent l'essence de leur terroir bourguignon. Ce domaine familial cultive ses vignes en privilégiant les méthodes traditionnelles pour garantir la qualité et l'authenticité de chaque cuvée.

Description de la Cuvée Givry 1er Cru Blanc

La Cuvée Givry 1er Cru Blanc du Domaine Lemonde est un exemple éminent de Chardonnay de Bourgogne. Cultivée dans l'appellation Givry, cette cuvée provient de vignes sélectionnées pour leur exposition et la qualité de leur sol, qui confère au vin une minéralité distinctive et une élégance raffinée. Élevé avec soin en fûts de chêne, ce vin blanc illustre parfaitement l'équilibre entre richesse aromatique et finesse structurelle.

Arômes de la Cuvée

Ce Givry 1er Cru Blanc se caractérise par des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, complétés par une touche de vanille et de brioche due à l'élevage en fût. La minéralité crayeuse ajoute une dimension de complexité qui enrichit l'expérience olfactive.

Caractéristiques de la Cuvée

Cépage : Chardonnay
Profil : Ce vin présente une texture soyeuse et une acidité bien intégrée, offrant une bouche ronde et une longue finale. L'élevage en fût lui confère des notes subtiles de chêne qui se marient harmonieusement avec la fraîcheur du fruit.
Potentiel de Garde : Avec son profil bien structuré, ce Givry 1er Cru Blanc a un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer et gagner en complexité avec quelques années en cave.

Accords avec cette Cuvée

Idéal avec des plats délicats comme les fruits de mer, les poissons grillés ou les entrées à base de fromage de chèvre, ce vin peut également accompagner des plats plus riches comme les volailles à la crème. Son élégance et sa finesse en font un excellent choix pour des occasions spéciales.

Cépages :

Alcool :

Garde :

La France, patrie du Bordeaux, de la Bourgogne et de la Champagne, est sans doute le plus important pays producteur de vin au monde. Pendant des siècles, elle a produit du vin en plus grande quantité que tout autre pays. Le vin est ancré dans la culture française à presque tous les niveaux de la société ; c'est la boisson de l'élite et du peuple, et un symbole clé du catholicisme romain, la religion majoritaire en France. La diversité des vins français est due, en grande partie, à la grande variété de climats du pays.

La Bourgogne est un véritable terrain d'aventure pour les amateurs de vin ! Soutenus par un climat principalement continental, les vins bourguignons tirent leur caractère unique des influences diverses — continentales, méditerranéennes et océaniques — qui s'entremêlent pour créer une symphonie de saveurs incomparables. C'est cette fusion climatique qui permet à chaque Grand Cru de Bourgogne de révéler des arômes et saveurs que certains considèrent comme les meilleurs au monde.

Du nord au sud, chaque région viticole bourguignonne, de Chablis au Mâconnais, bénéficie de son propre microclimat. À Chablis, les vignerons combattent les gelées printanières en enveloppant les vignes dans un cocon protecteur d'eau gelée. Sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, les collines captent la lumière du soleil, engendrant des étés chauds qui gorgent les raisins de soleil, tandis que le Mâconnais profite d'un climat quasi méditerranéen, moins enclin aux gelées et plus sec.

Ce mélange de conditions climatiques, allié à une géologie diversifiée avec plus de 400 types de sols différents, confère à chaque vin de Bourgogne une identité propre. Chaque bouteille est un récit de terroir, une histoire de terre et de climat, une invitation à explorer le riche patrimoine viticole de la Bourgogne.