Pinot Noir

Le pinot noir est sans doute le plus charismatique de tous les cépages, le plus populaire au monde et sans doute le plus difficile à cultiver. Mais quand ça fonctionne, c'est sublime. Aucun autre cépage n'a le même pouvoir de séduction, de sa couleur naturellement délicate aux charmantes notes de framboise et de cerise d'un jeune pinot noir, en passant par les arômes de cuir et de gibier qui apparaissent avec l'âge.