Weingut Bründlmayer Riesling Ried Steinmassl 1ÖTW 2024

Le Weingut Bründlmayer - Riesling Ried Steinmassl 1ÖTW provient du Kamptal, en Basse-Autriche, près de Langenlois. Cité dans les archives en 1396, le Ried Steinmassl est l'un des terroirs emblématiques de la vallée. Ce vignoble exposé au sud est aménagé en terrasses sur des pentes abruptes de roches métamorphiques et de gneiss, entre 240 et 340 mètres d'altitude, sous l'influence de journées chaudes et de vents frais venus des collines.

Le domaine, certifié en agriculture biologique, pratique l'enherbement, la taille en lyre et les vendanges manuelles. Les raisins sont fermentés avec des levures indigènes, puis le vin est élevé en foudres de chêne, ce qui respecte la tension du riesling et la précision du terroir. La durée d'élevage n'est pas communiquée par le domaine pour ce millésime.

Ce vin dévoile des notes de fruits jaunes, de groseille, de écorce de citron vert, de ananas frais, de abricot, de herbes aromatiques, de fleurs blanches et de silex. La bouche, moyennement corsée mais finement tissée, est structurée par une acidité vive. Elle garde une belle tension jusqu'à une finale minérale et délicatement épicée.

La viticulture autrichienne a fait, depuis plus de dix ans, un bond énorme en matière de qualité du vin. Aujourd'hui, les vignerons autrichiens ne produisent plus de vins bon marché pour la consommation de masse, mais des vins raffinés et complexes. L’Autriche produit 65% de vins blancs. D'un point de vue assez global, les vins autrichiens sont plus puissants et plus riches que ceux du voisin allemand. Le grand cépage national et le plus planté, est le Grüner Veltliner (cépage blanc autochtone). La production de vins rouges continue d'augmenter en volume comme en intensité et en qualité. Dans le Burgenland surtout, les producteurs tirent le meilleur parti d’un encépagement original associant cépages locaux (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) et français (cabernet-sauvignon, merlot et pinot noir). Le climat de l'Autriche est un climat essentiellement continental avec des hivers froids et des étés chauds. Le pays subit 4 influences principales. A l’est, les influences continentales venues de la Pannonie, à l'ouest les influences atlantiques mais aussi des vents froids venus du nord et au sud les influences méditerranéennes. Le Danube qui serpente langoureusement dans de nombreux vignobles apporte de nombreux microclimats aux vignobles.