Blog de vin

Barolo - Le vin italien par excellence

Le Barolo est un vin italien produit dans la région du Piémont, en Italie. Il est réputé pour sa richesse, son caractère et sa longévité. Le Ba...

Le prosecco est un vin pétillant italien produit dans le nord-est du pays. Il est fabriqué à base de raisins glera, un cépage autochtone, et es...

Pensez au rôle que joue un jus de citron dans un gin tonic, votre poisson frit ou même dans guacamole maison. Cette dose d'acidité rehausse les a...

Pourquoi le rosé n’est pas du vin ? Malheureusement le vin rosé n'est pas un mélange de vin rouge et vin blanc comme tant de personne aiment le ...

Il fût une époque où les vins sud-africains atteignaient à peine le bas des étagères des épiceries. La plupart du vin produit dans le pays étaient...

Aaaaaaah les fromages, ce produit ne cesse de faire saliver les bouches du monde entier à travers sa variété incroyable en matière de goût et ...

Domaine Dorrance - Afrique du Sud Christophe Durand, originaire du Calvados, s'est installé en Afrique du Sud au milieu des années 90. A...

Voici quelques raisons de ne pas perdre l’habitude de boire du vin pendant la pandémie Denrée de première nécessité Nous avons la chance de ...

Lorsqu'il s'agit de termes tels que vin du nouveau monde et vin de l'ancien monde, on retrouve pas mal de confusions chez les personnes qui découv...

La plupart d'entre nous ont au moins entendu parler des tanins d'un vin. Mais de quoi s'agit-il exactement ? Et comment affecte-t-il notre percept...

Le Chili est connu pour produire des vins d'une valeur exceptionnelle avec ses 4300 km de côtes le long de l'océan Pacifique glacial. La topograp...

L'Équilibre, c'est la Qualité. Le premier critère qui fait la qualité d'un vin, c'est la notion d'équilibre. On peut le représenter sous forme d'...