Blog – Le Baroudeur du Vin

Prosecco, le vin pétillant italien incontournable

Le prosecco est un vin pétillant italien produit dans le nord-est du pays. Il est fabriqué à base de raisins glera, un cépage autochtone, et est g...

Pensez au rôle que joue un jus de citron dans un gin tonic, votre poisson frit ou même dans guacamole maison. Cette dose d'acidité rehausse les a...

Pourquoi le rosé n’est pas du vin ? Qu'est ce qu'un vin rosé ? Comment est fait le vin rosé ? Le rosé est-il bon pour la santé ? On mange quoi ...

Il fût une époque où les vins sud-africains atteignaient à peine le bas des étagères des épiceries. La plupart du vin produit dans le pays étaient...

Aaaaaaah les fromages, ce produit ne cesse de faire saliver les bouches du monde entier à travers sa variété incroyable en matière de goût et...

Domaine Dorrance - Afrique du Sud Christophe Durand, originaire du Calvados, s'est installé en Afrique du Sud au milieu des années 90. A...

Voici quelques raisons de ne pas perdre l’habitude de boire du vin pendant la pandémie Denrée de première nécessité Nous avons la chance de ...

Lorsqu'il s'agit de termes tels que vin du nouveau monde et vin de l'ancien monde, on retrouve pas mal de confusions chez les personnes qui découv...

La plupart d'entre nous ont au moins entendu parler des tanins d'un vin. Mais de quoi s'agit-il exactement ? Et comment affecte-t-il notre percept...

Le Chili est connu pour produire des vins d'une valeur exceptionnelle avec ses 4300 km de côtes le long de l'océan Pacifique glacial. La topogr...

L'Équilibre, c'est la Qualité. Le premier critère qui fait la qualité d'un vin, c'est la notion d'équilibre. On peut le représenter sous for...