Le Riccadonna Prosecco Extra Dry DOC, un véritable trésor pétillant, est une symphonie de saveurs ancrée dans les terres italiennes. À 85%, c'est le cépage Gléra, un véritable maître de la Vénétie et du Frioul, qui domine, accompagné de 15% de cépages complémentaires cueillis dans les vignobles de ces régions. Les vendanges, empreintes de tradition, prennent vie en septembre, un mois de promesses.
L'art de créer cet élixir effervescent suit la méthode Charmat, une alchimie qui s'opère dans des cuves en acier inoxydable, sous la pression maîtrisée et la température délicate. Les bulles naissent ainsi, dans un processus magique et rigoureux.
Fraîcheur et vitalité caractérisent le Prosecco Riccadonna Extra-Dry, une expérience gustative où l'équilibre règne en maître. Les arômes de pomme verte, de pêche, de poire et de miel d'acacia, signatures du Gléra, dansent sur les papilles. Sa robe jaune paille scintille comme le soleil italien, et ses bulles, délicates, innombrables et tenaces, créent une effervescence envoûtante.
Ce Prosecco, telle une étoile de la Dolce Vita, peut être savouré pur, mais son âme s'embrase dans l'élixir Aperol Spritz. Il crée une alchimie parfaite avec des amuse-bouches vibrants de légumes, des focaccias irrésistibles, ou encore des petites bouchées délicieusement garnies de jambon et de fromage. Sa douceur accompagne harmonieusement des plats de poissons ou de poulet, parés de subtiles épices.
Laissez-vous séduire par cette expérience pétillante, que ce soit en compagnie de pâtes fraîches aux trésors de la mer ou aux légumes saisonniers. Un conseil de baroudeur épicurien : faites crépiter vos sens en servant le Prosecco Extra-Dry à la précise température de 6 °C. Une aventure gustative à chaque gorgée, un voyage au cœur de l'Italie dans un verre.
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