Malbec 2025

Ce malbec provient de Maipú, dans le nord-est de cette zone historique de Mendoza, au pied de la cordillère des Andes, en Argentine. Fondée en 1882, la maison Reserva de Los Andes y cultive notamment le vignoble de Las Margaritas, conduit en treille haute sur des sols limono-sableux, profonds et caillouteux. Les vignes du malbec s'élèvent à environ 650 mètres d'altitude, sous un climat chaud et très ensoleillé, avec une irrigation traditionnelle par rigoles alimentées par l'eau des Andes, qui favorise une maturité régulière des raisins.

Les raisins, soigneusement sélectionnés et vendangés à maturité, sont vinifiés avec un objectif clair : préserver les précurseurs aromatiques du malbec. La vinification se déroule ainsi à basse température. Après la fermentation, le vin est clarifié puis stabilisé afin de rejoindre la bouteille le plus rapidement possible et de conserver toute la fraîcheur de son fruit. Ce parti pris met en avant l'expression variétale et l'éclat d'un malbec jeune et gourmand.

Ce vin dévoile des notes de prune, de cerise noire, de mûre, de myrtille, de violette, de réglisse, de poivre noir et de cacao. Le nez, franc et variétal, est dominé par les fruits frais à chair sombre, avec une touche florale. La bouche est souple et fruitée, d'une belle fraîcheur, avec des tanins doux et ronds. L'ensemble, équilibré et facile à boire, offre une finale persistante sur le fruit.

Bien que l'Argentine soit considérée comme le "nouveau monde", sa tradition viticole est beaucoup plus ancienne qu'on pourrait le croire, puisqu'elle remonte à l'époque de la colonisation espagnole, au 16ème siècle puis par les colons italiens. Contrairement au Chili, le vin fait partie depuis longtemps de la culture du pays. Aucun pays producteur de vin dans le monde n'a fait plus de progrès dans les dernières années du 20ème siècle (sur le plan viticole et œnologique et nécessairement financier) ce qui a permis aux producteurs de vin du pays d'augmenter les niveaux de qualité et de consolider un marché d'exportation international. L'Argentine est aujourd'hui devenue le cinquième plus grand pays producteur de vin au monde, après la France, l'Italie, l'Espagne et les États-Unis. La viticulture se pratique principalement dans les contreforts des Andes, et plus particulièrement à Mendoza, où les paysages désertiques et les hautes altitudes se combinent pour donner naissance à des vins aromatiques et intensément parfumés. Certains vignobles peuvent même être planté jusqu'à 3000 mètres d'altitude ! Le terroir est ici bien adapté au cépage adopté par l'Argentine : l'omniprésent Malbec. Originaire de Bordeaux, il est aujourd'hui à l'origine de certains des vins argentins les plus célèbres, qui se caractérisent par leur brillance et leur intensité, avec des notes florales et des saveurs de fruits noirs. Les autres variétés rouges produites en Argentine sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Bonarda, la Syrah, le Tempranillo et le Pinot Noir. Parmi les vins blancs, le cépage emblématique de la région viticole argentine est le Torrontés, qui donne un vin au goût floral et tropical. Le pays produit également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Pinot Grigio. De nos jours, les vins argentins sont reconnus dans le monde entier pour leurs rouges charpentés et comme étant des vins de grande qualité.