À table avec le Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015
Maquereau fumé, fenouil, poutargue et café ou toasts de saumon fumé.
Nos vins pour
Parlons peu, parlons vin
Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015Louis Brochet
Pour ce monocépage, le domaine sélectionne les meilleurs Chardonnays des parcelles Les Vouagnes située à Ecueil et Le Mont Benoit située à Villers aux Nœuds, classées en Premier Cru de la Montagne de Reims. Sur ces sols argilo-calcaires avec un enherbement partiel, une viticulture engagée et raisonnée est mise en place.
Cette cuvée se compose de 100% de vins de la vendange 2015 historique par sa chaleur printanière et estivale, qui restera exceptionnelle par la qualité des raisins, d’un état sanitaire parfait et correctement grossis par de justes averses deux semaines avant les vendanges.
Après son tirage en avril 2016, cet Extra Blanc a vieilli plus de 6 ans en cave.
La petite histoire du pays
France
Tout savoir sur le Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015
À quelle température servir le Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 ?
Entre 6 et 8 °C, bien frais.
Combien de temps peut-on garder le Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 ?
Garde conseillée : 1 à 5 ans. Conservez la bouteille couchée, à l'abri de la lumière, vers 12 °C.
Quels cépages composent le Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 ?
Cépages : 100% Chardonnay. Origine : Champagne, France. Degré d'alcool : 12 %.
Avec quoi servir le Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 ?
Le Champagne Extra Blanc 1er Cru 2015 se marie avec l'apéritif et le poisson gras. Nos idées de plats sont dans l'encadré « Accords mets & vin », en haut de la page.