Planeta Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2020

Esta cuvée procede de los viñedos de Sciaranuova, en la vertiente norte del Etna, en el término de Castiglione di Sicilia. Las viñas están plantadas a gran altitud, en torno a los 850 metros, en pleno paisaje volcánico modelado por las coladas de lava y los bosques del parque del Etna. Los suelos negros, arenosos y ricos en elementos minerales procedentes de las erupciones aportan al Nerello Mascalese una expresión singular, tensa y luminosa. El nombre Eruzione 1614 evoca una de las erupciones históricas más largas del volcán, cuya influencia sigue profundamente inscrita en este terroir siciliano de altura.

Las uvas se vendimian a mano, se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable, con una maceración con los hollejos. Después, el vino se cría en grandes toneles de roble antes de afinarse en botella.

Este vino revela notas de guinda, fresa silvestre y granada, realzadas por matices florales de rosa y violeta. Toques de pimienta negra, hierbas mediterráneas, humo y piedra volcánica prolongan este buqué fino y complejo. En boca combina una textura esbelta y sedosa con una acidez vibrante; los taninos, finos pero presentes, estructuran la fruta sin hacerla pesada. El final, fresco, salino y ligeramente especiado, subraya con precisión el carácter mineral del Nerello Mascalese de las laderas del Etna.

¡Ah, Italia, qué hermoso país hedonista, tierra de la Dolce Vita, pero qué difícil es entender su organización vitícola! La clave para comprender el sistema de denominaciones italiano es considerarla como varios países pequeños más que como un solo país homogéneo, porque cada región tiene su propio sistema de denominaciones. Aun así, Italia puede ofrecer a los aficionados una multitud de vinos de sabores y estilos variados y únicos, así como botellas llenas de sorpresas y creatividad. Por desgracia, también produce una gran cantidad de vinos sin alma ni carácter que se venden bajo su nombre más útil y más reputado comercialmente: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco y muchos otros... Pero hablemos un poco de historia: la viticultura en Italia se remonta a la más remota Antigüedad y procede de Grecia. Los etruscos habrían introducido la vid y los inmigrantes griegos habrían mejorado y modificado las variedades plantadas, y fueron ellos quienes llamaron a este país «Oenotria»: la tierra del vino. En el apogeo del Imperio romano, el vino ocupaba un lugar importante en la vida cotidiana y algunas regiones ya destacaban por la excelencia de su producto. Los romanos también implantaron numerosos viñedos en Europa, dejando así un testimonio imborrable de su conquista. Hoy Italia es el mayor productor de vino del mundo, por delante de Francia. Italia se divide en tres zonas climáticas. Las montañas del norte tienen un clima de montaña bastante duro. La llanura del «centro de la bota» es el dominio del clima continental, con inviernos fríos y veranos cálidos y tormentosos. En la parte «sur de la bota» italiana reina el clima mediterráneo, con veranos muy cálidos y muy secos, sin olvidar las islas de Sicilia y Cerdeña. En resumen, Italia produce vinos de una gran variedad gracias a sus 200 variedades distintas, muchas de ellas originarias de su propia tierra. ¡Es un país tan complejo como sus vinos, que merecen ser explorados!