LA FAMILLE K Le Père Blanc 2018

Es la historia de una familia, Marianne y Benoît, antiguos parisinos que vivían a mil por hora y que decidieron dejar esa loca vida urbana para cultivar el terroir del Beaujolais con pasión y dedicación. Como les gustan los vinos sin productos químicos, la bodega practica laagricultura ecológica. Los suelos se enriquecen con compost natural de origen bovino y no se utiliza ningún pesticida en las viñas. El objetivo es obtener vinos rectos, puros y vivos. Las viñas están en fuertes pendientes y orientadas a pleno sur, perfectas para el Chardonnay. Un bonito color dorado y expresivos aromas de flores blancas y de fruta de hueso como elalbaricoque, el melocotón y la ciruela mirabel emanan de la copa. La crianza en barrica de roble le aporta materia y notas de avellanas y dealmendras tostadas. Es flexible y redondo, con una fina acidez que le da una bonita armonía aromática.