Russian River Pinot Noir 2022

Cultivadas en suelos arenosos, las viñas de pinot noir de la cuvée Russian River se benefician de un enfoque de viticultura razonada, que prioriza el respeto por el medio ambiente y la preservación de la biodiversidad. Este método permite que cada cepa absorba plenamente los nutrientes esenciales del suelo para un desarrollo óptimo. Los racimos se vendimian a mano en plena noche y se despalillan por completo; después fermentan de forma natural con levaduras locales, sin remontados. A continuación, el vino madura sobre lías en barricas, un 38 % de ellas nuevas, durante casi diez meses antes de un cuidadoso embotellado, sin clarificar ni filtrar. Con su color rubí profundo, el Russian River Pinot Noir ofrece una nariz intensa, dominada por aromas de pimienta y cereza, realzados por delicadas notas florales. En boca destaca por una riqueza y una armonía excepcionales, con sutiles matices especiados envueltos en una textura llena y concentrada, que desemboca en un final largo y complejo. Esta cuvée presenta un excelente potencial de envejecimiento.

En Estados Unidos, el 90 % del vino producido procede de California. Fue la llegada de los buscadores de oro a California lo que impulsó la industria vitivinícola californiana a mediados del siglo XIX, sobre todo en la región de Sonoma y de Napa. A principios del siglo XX había 800 bodegas. De 1919 a 1933, la Ley Seca destruyó la gran mayoría de la industria vitivinícola californiana, hasta el punto de que en 1933 solo quedaban 140 bodegas que produjeran vino. Hasta 1960 la industria vitivinícola no empezó a recuperarse de la Ley Seca, y California era conocida sobre todo por la producción de vinos generosos (al estilo del Oporto). También en los años 60 se fundaron algunas de las bodegas más célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). En 1976 tuvo lugar un acontecimiento decisivo: la legendaria cata más conocida como el «Juicio de París». En ella, los mejores vinos franceses se enfrentaron a los recién llegados estadounidenses. Aquel 24 de mayo, un resultado inesperado sacudió el mundo del vino: para sorpresa de todos, se impusieron los Estados Unidos. Sin embargo, esta cata sigue siendo bastante desconocida para el gran público. Hoy no cabe duda de que Estados Unidos produce grandes vinos. Aunque California acapara en gran medida la fama de los vinos estadounidenses con sus excelentes Zinfandel, el estado de Oregón produce algunos de los mejores pinot noir del mundo y el estado de Washington ofrece excelentes Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.