Gianni Gagliardo Barolo del Comune di Monforte d'Alba 2021

El vino Gianni Gagliardo - Barolo del Comune di Monforte d'Alba procede del municipio de Monforte d'Alba, al sureste de la denominación Barolo, en las Langhe piamontesas. Une dos viñedos de caracteres opuestos: una parcela orientada al sur y al sureste, que aporta volumen y profundidad, y una parcela orientada al este, que domina un valle fresco, que ofrece tensión y relieve aromático. Las colinas disfrutan de un clima continental, con veranos cálidos y otoños frescos propicios a la lenta maduración del nebbiolo.

El nebbiolo de las dos parcelas se vendimia por separado en plena madurez y se vinifica con una maceración prolongada para extraer la estructura tánica propia de los terroirs de Monforte. Después, el vino tiene una larga crianza, de unos treinta meses, en grandes fudres de roble y en toneles ya usados, que pule los taninos sin enmascarar la fruta ni la finura floral de la variedad. Este vino se produce en cantidad limitada, en botellas numeradas.

Este vino revela notas de flores secas, rosa, geranio, cereza negra, ciruela cocida, crema catalana, hoja de tabaco y frutos rojos secos. El buqué mezcla hojas secas, fruta oscura y toques caramelizados. La boca, amplia y profunda, se apoya en unos taninos notablemente sedosos y se prolonga hacia un final clásico, austero y largo.

¡Ah, Italia, qué bello país hedonista, pueblo de la Dolce Vita, pero qué difícil es entender su organización vitivinícola! La clave para entender el sistema de denominaciones en Italia es considerarla como varios pequeños países más que como un único país homogéneo, porque cada región tiene su propio sistema de denominaciones. Sin embargo, Italia puede ofrecer a los aficionados una multitud de vinos de sabores y estilos variados y únicos, así como botellas llenas de sorpresa y creatividad. Por desgracia, también produce una gran cantidad de vinos sin alma y sin carácter que se venden bajo su nombre más útil y más reputado comercialmente: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco y muchos otros... Pero hablemos un poco de historia: la viticultura en Italia se remonta a la más alta Antigüedad y tiene su origen en Grecia. Los etruscos habrían introducido la vid y los inmigrantes griegos habrían mejorado y modificado las variedades plantadas; más tarde llamaron a este país «Oenotria»: el país del vino. En el apogeo del Imperio romano, el vino ocupaba un lugar importante en la vida cotidiana y algunas regiones ya destacaban por la excelencia de su producto. Los romanos también implantaron numerosos viñedos en Europa, dejando así un testimonio indeleble de su invasión. Hoy Italia es el mayor productor de vino del mundo, por delante de Francia. Italia se divide en tres zonas climáticas. Las montañas del norte tienen un clima de montaña bastante duro. La llanura del «centro de la bota» es el dominio del clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos y tormentosos. En la parte «sur de la bota» italiana reina el clima mediterráneo, con veranos muy calurosos y muy secos, sin olvidar las islas de Sicilia y Cerdeña. En resumen, Italia produce vinos de una gran variedad gracias a sus 200 variedades de uva diferentes, muchas de ellas originarias de su tierra. ¡Es un país tan complejo como sus vinos, que merecen ser explorados!