Pinot Noir 2019

Descripción de la bodega Erath

Situada en el fértil Willamette Valley, en Oregón, la bodega Erath es reconocida por su importante contribución al auge del Pinot Noir en esta región. Con un profundo compromiso con la calidad y con la expresión auténtica del terroir, Erath elabora vinos que celebran la finura y la complejidad del Pinot Noir, gracias a prácticas vitícolas respetuosas y a una vinificación cuidada. La bodega busca ofrecer vinos a la vez accesibles y expresivos de su origen único.

Descripción de la cuvée Erath Pinot Noir

La cuvée Erath Pinot Noir es un ejemplo elocuente de la capacidad de la bodega para elaborar un vino que une accesibilidad y complejidad. Seleccionado entre diversos viñedos del Willamette Valley, este Pinot Noir está pensado para reflejar el delicado equilibrio entre fruta vibrante, finura estructural y matices aromáticos. Es una cuvée que invita a descubrir la riqueza del Pinot Noir de Oregón en un estilo elegante y armonioso.

Aromas de la cuvée

Este Pinot Noir seduce con un bouquet aromático rico y variado, marcado por notas de frutos rojos como la cereza y la fresa, acompañadas de toques florales y de una ligera mineralidad. Matices de especias dulces y una discreta influencia del roble aportan complejidad y hacen de cada sorbo un descubrimiento.

Características de la cuvée

• Variedad: Pinot Noir
• Perfil: Un vino caracterizado por su finura y su elegancia, con taninos sedosos y una acidez bien integrada que aseguran una agradable frescura en boca. El final es suave y persistente, reflejo de la calidad y del cuidado puestos en la elaboración de esta cuvée.
• Potencial de guarda: Aunque este Pinot Noir está pensado para disfrutarse ya por su fruta y su frescura, posee un potencial de guarda que le permite ganar complejidad y profundidad con algunos años de envejecimiento.

Maridajes para esta cuvée

El Erath Pinot Noir es ideal para acompañar una amplia gama de platos, desde carnes ligeras hasta platos de pasta, pasando por quesos suaves y platos a base de setas. Su versatilidad y su elegancia lo convierten en una elección perfecta para muchas ocasiones.

En Estados Unidos, el 90 % del vino producido procede de California. Fue la llegada de los buscadores de oro a California lo que impulsó la industria vitivinícola californiana a mediados del siglo XIX, sobre todo en la región de Sonoma y de Napa. A principios del siglo XX había 800 bodegas. De 1919 a 1933, la Ley Seca destruyó la gran mayoría de la industria vitivinícola californiana, hasta el punto de que en 1933 solo quedaban 140 bodegas que produjeran vino. Hasta 1960 la industria vitivinícola no empezó a recuperarse de la Ley Seca, y California era conocida sobre todo por la producción de vinos generosos (al estilo del Oporto). También en los años 60 se fundaron algunas de las bodegas más célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). En 1976 tuvo lugar un acontecimiento decisivo: la legendaria cata más conocida como el «Juicio de París». En ella, los mejores vinos franceses se enfrentaron a los recién llegados estadounidenses. Aquel 24 de mayo, un resultado inesperado sacudió el mundo del vino: para sorpresa de todos, se impusieron los Estados Unidos. Sin embargo, esta cata sigue siendo bastante desconocida para el gran público. Hoy no cabe duda de que Estados Unidos produce grandes vinos. Aunque California acapara en gran medida la fama de los vinos estadounidenses con sus excelentes Zinfandel, el estado de Oregón produce algunos de los mejores pinot noir del mundo y el estado de Washington ofrece excelentes Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.