Bousquet Gran Chardonnay 2024

Descripción del Domaine Bousquet:

Situado en el admirable Valle de Uco, bajo el cielo de Tupungato (Mendoza), el Domaine Bousquet es conocido por su compromiso inquebrantable con la agricultura ecológica y el respeto por el medio ambiente. Con viñas plantadas a algunas de las altitudes más elevadas de la región, la bodega combina métodos de viticultura moderna con una tradición vinícola heredada de Francia, y ofrece vinos de una calidad excepcional y una pureza incomparable.

Descripción de la cuvée Bousquet - Gran Chardonnay - 2021:

El Bousquet Gran Chardonnay 2021 expresa la quintaesencia de la Chardonnay cultivada en el terroir único del Valle de Uco. Este vino elegante y refinado es el resultado de una rigurosa selección de los mejores racimos de Chardonnay, que realza la expresión varietal y el potencial de la variedad en condiciones de cultivo ecológico.

Aromas de la cuvée:

Esta cuvée revela un sofisticado bouquet aromático, marcado por notas de fruta blanca madura, como el melocotón y la pera, entrelazadas con delicados toques de vainilla y tostados debidos a su crianza en barrica. La frescura mineral también está presente y recuerda el origen calcáreo de sus suelos.

Características de la cuvée:

• Variedad: 100 % Chardonnay
• Crianza: Madurado en barricas de roble francés para aportar complejidad y una textura cremosa sin enmascarar la viveza de la fruta.
• Perfil: Con una bonita redondez en boca, este Chardonnay combina con elegancia riqueza aromática y frescura, sostenido por una acidez bien equilibrada.
• Potencial de guarda: Excelente para disfrutarlo ya, también presenta un buen potencial de envejecimiento.

Maridajes para esta cuvée:

El Bousquet Gran Chardonnay 2021 es ideal con platos refinados como pescados en salsa cremosa, marisco, aves asadas o quesos de pasta blanda. Su estructura y su riqueza le permiten combinar armoniosamente con una cocina elaborada y llena de sabor.

Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país.

Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos.

La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud!

El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.