Trossen Trabener Riesling Royal Süß Auslese 2020

Dieser Riesling stammt aus dem Trabener Würzgarten, einem der steilsten Hänge von Traben-Trarbach an der Mittelmosel. Die Reben senken ihre Wurzeln hier in einen Schieferuntergrund, der Wärme speichert und den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Über der Moselschleife gelegen, profitiert dieser Hang von der ausgleichenden Wirkung des Flusses, ideal, um den Riesling zu später Reife zu führen. Das Familienweingut Trossen, regelmäßig zu den besten Rieslingerzeugern Deutschlands gezählt, reserviert hier seine kostbarsten Trauben für die Royal-Linie.

Die Trauben der Royal-Linie werden von Hand mit äußerst strenger Selektion in mehreren aufeinanderfolgenden Lesedurchgängen geerntet. Die Trauben bleiben bis zum letzten Moment am Stock und erreichen volle Reife; ein Teil der Beeren hat sogar begonnen, am Stock einzutrocknen, was dem Wein Körper und Konzentration verleiht. Als Auslese eingestuft, bewahrt dieser fruchtsüße Wein einen großen Teil natürlichen Zuckers, fast 97 Gramm pro Liter, ausbalanciert durch eine schöne Säure, bei bewusst niedrigem Alkoholgehalt.

Dieser Wein zeigt Noten von getrockneter Aprikose, gelbem Pfirsich, Mango, kandierter Orangenschale, Lindenblüte, Honig, Schiefer und kandiertem Ingwer. Die zarte, blumige Nase entfaltet eine reife, kandierte Frucht von großer Reinheit. Der volle, cremige Gaumen bietet eine aromatische Explosion, gehalten von einer strahlenden natürlichen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert. Der sehr lange Abgang klingt in einer mineralischen, salzigen Frische aus.

Deutschland blickt auf eine lange und glanzvolle Weinbaugeschichte zurück. Die Römer legten die ersten Weinberge des Landes an den Ufern der Mosel an, nahe dem heutigen Trier. Im dritten Jahrhundert n. Chr. dehnten sich die Pflanzungen auf verschiedene benachbarte Täler aus, vor allem auf die der Nebenflüsse der Mosel. Im Mittelalter hatte die christliche Kirche, insbesondere die Zisterzienser- und Benediktinerklöster, großen Einfluss auf die Entwicklung des Weinbaus und die Erzeugung von Qualitätswein in Deutschland. Deutschland war schon immer für seine hervorragenden Weißweine bekannt: leicht süß, alkoholarm, aber stets von hoher Qualität. In den letzten Jahren bevorzugen Weintrinker jedoch zunehmend trockenere Weine. Deshalb hat sich der deutsche Markt so entwickelt, dass er jeden Geschmack bedient, mit einigen großartigen trockenen Rieslingen und anderen weißen Sorten wie Pinot Blanc, Gewürztraminer und Grauburgunder. Wärmere Sommer und mildere Winter haben zudem Rosé- und Rotweine begünstigt; Pinot Noir ist die drittmeistgepflanzte Rebsorte des Landes. Treffen Sie also Ihre Wahl: Von traditionellen Rieslingen bis zu großen Rotweinen ist die Auswahl groß und wird immer größer. Im 20. Jahrhundert kam die deutsche Weinwirtschaft in Sachen Qualität vom Weg ab, indem sie Pflanzungen auf weniger geeignete Lagen ausdehnte und die Erträge so weit steigerte, dass die Qualität stark litt. Die besten deutschen Erzeuger gingen jedoch nie ganz verloren, und seit dem Ende des 20. Jahrhunderts wurden große Anstrengungen unternommen, um Deutschlands früheren Glanz wiederherzustellen. Die Erträge sind heute gesetzlich begrenzt, und zahlreiche führende Erzeuger haben sich im Verband VDP zusammengeschlossen (siehe Deutsche Weinetiketten). Die Mitglieder des VDP verpflichten sich, auf Qualität statt auf Menge zu setzen. Mengenmäßig gehört Deutschland zu den zehn größten Weinerzeugerländern der Welt. Etwas mehr als 60 % des erzeugten Weins ist weiß, und es gilt weithin als anerkannt, dass die Weißweine aus den besten Lagen und von den renommiertesten Erzeugern Deutschlands zu den größten der Welt zählen. Auch die deutschen Rotweine gewinnen an Beliebtheit und Qualität, besonders die aus Spätburgunder, dem deutschen Namen des Pinot Noir. Die zweitbeliebteste rote Rebsorte (zumindest nach bepflanzter Fläche) ist Dornfelder.