Weingut Bründlmayer G. V. Kamptal Terrassen 2024

Detta vin kommer från Kamptal, en stor vinregion i Niederösterreich som breder ut sig kring floden Kamp och staden Langenlois, där vinhuset Bründlmayer ligger. Druvorna kommer från flera terrasserade parceller på de omgivande sluttningarna. Vingården påverkas både av varma luftströmmar från öster och av svala nätter från Waldviertel längre norrut. Jordarna växlar bland annat mellan lös, silt, lera och gammal berggrund. Denna mångfald av jordar och mikroklimat ger Grüner Veltliner ett uttryck som är friskt, precist och typiskt för Kamptal.

Druvorna handplockas och pressas snabbt. Jäsningen sker i temperaturkontrollerad ståltank, följd av lagring på jästfällningen (sur lie) fram till buteljeringen.

Vinet visar toner av grönt äpple, krispigt päron och citronskal, följda av inslag av vita blommor och vitpeppar. En nyans av fuktig sten ger en tydlig mineralisk dimension, medan delikata inslag av färska örter understryker dess lättsamma karaktär. Smaken är mjuk och slank, buren av frisk syra som ger liv åt en precis frukt. Den lätta men harmoniska texturen leder till en frisk, salt och subtilt kryddig eftersmak, typisk för Grüner Veltliner från Kamptals terrasser.

Den österrikiska vinodlingen har under drygt tio år tagit ett enormt kliv i fråga om vinkvalitet. I dag producerar österrikiska vinodlare inte längre billiga viner för massmarknaden, utan förfinade och komplexa viner. Österrike producerar 65 % vita viner. Sett i stort är de österrikiska vinerna kraftfullare och fylligare än grannlandet Tysklands. Landets stora nationaldruva, och den mest planterade, är Grüner Veltliner (en inhemsk vit druva). Produktionen av röda viner fortsätter att öka, både i volym, intensitet och kvalitet. Framför allt i Burgenland får producenterna ut det bästa av en originell sortsammansättning som förenar lokala druvor (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) och franska (cabernet-sauvignon, merlot och pinot noir). Österrikes klimat är i huvudsak kontinentalt med kalla vintrar och varma somrar. Landet påverkas av fyra huvudsakliga influenser: i öster kontinentala influenser från Pannonien, i väster atlantiska influenser men också kalla vindar från norr, och i söder medelhavsinfluenser. Donau, som slingrar sig lojt genom många vinområden, skapar många mikroklimat i vingårdarna.