Passar till oxstek med murklor, lammracks med timjan, harragu, Kobebiff snabbstekt på plancha eller en Gruyère lagrad i 24 månader.

Anderson Valley Pinot Noir 2020

TWOMEY

95,00 €

En Pinot Noir av högsta klass från Anderson Valleys svala klimat

pays logo

USA

icon vin couleur

Vin Rött

icon alcool

14,4%

icon garde

10 år+

cepage logo

100 % Pinot Noir

Kort sagt, vi talar vin

product descriptions logo

Vingården Twomey grundades 1999 av familjen Duncan från Silver Oak med målet att gå bortom Cabernet Sauvignon och vinifiera andra druvor, uteslutande från vingårdar med stark identitet. Mer än 20 år senare är Twomeys viner en skicklig blandning av tid och terroir, från välkända vingårdar med svalt klimat längs kusten, från Santa Maria Valley i Kalifornien till Willamette Valley i Oregon.

Detta är en Pinot Noir från Twomey, skapad för att lyfta fram den svala och välkända terroiren i Anderson Valley. Druvorna kommer från två exceptionella vingårdar i Anderson Valley: Monument Tree och Ferrington. Efter handplockningen kommer druvorna direkt till vinkällaren, där de sorteras och pressas varsamt. Därefter följer jäsning med temperaturkontroll i ståltank. Vinet har gjorts med 24 % hela klasar. Lagrat 13 månader på barrique, varav 11 månader på den primära jästfällningen (sur lie), i 100 % fransk ek (31 % nya fat). Vinet har toner av jordgubbe, kardemumma, röda bär, svamp, muskotnöt, syren, hallon, tobak och mocka. Smaken är köttig, frisk och saftig, fint balanserad av syran från Anderson Valleys terroir. Tanninerna är fina och eleganta, och eftersmaken är lång och komplex.

Vart reser vi?

Kalifornien

Även om 50 amerikanska delstater producerar vin står Kalifornien ensamt för cirka 85 % av landets produktion, vilket gör delstaten till världens fjärde största producent efter Italien, Frankrike och Spanien. Klimatet påverkas starkt av Stilla havet, som på denna breddgrad är ett kallt hav. Vinregionerna nära Stilla havet har ett oceaniskt klimat som blir allt mer medelhavsbetonat ju längre in i landet man kommer, och mer kontinentalt nära Sierra Nevada. Vikar och öppningar mot havet, som San Pablo Bay, fungerar som termiska regulatorer för vinodlingen, särskilt i Napa och Sonoma Valley.

Delregionen: Stag's Leap

Stags Leap District, i vinregionen Napa Valley i Kalifornien, har några av USA:s mest berömda och uppskattade vingårdar. Här domineras vinodlingen till allra största delen av Cabernet Sauvignon, som ger fylliga röda viner med smak av mogna svarta vinbär, en viss friskhet och elegans. Stags Leap ligger strax norr om staden Napa, på ett mycket speciellt läge på dalens östra sida. Området upptar en smal remsa av dalbottnen, skild från huvuddalen av en kedja små kullar som sträcker sig ungefär från norr till söder. Klimatet spelar också en nyckelroll: området ligger 24 km från San Pablo Bays norra kant och är väl placerat för att ta emot de svala, fuktiga vindar som blåser norrut upp i dalen från bukten. De för med sig Napa Valleys berömda dimma på sommarens morgnar och eftermiddagar, vilket ger en välkommen svalka under varma och torra dagar.

Landets historia i korthet

USA

product descriptions logo

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera). År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten. I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.

Du kanske också gillar