Torresella Pinot Grigio Rosé 2025

Pinot Grigio Rosé från Torresella framställs i Fossalta di Portogruaro, i den östra delen av provinsen Venedig, i nordöstra Italien. Vingårdarna sträcker sig över den stora venetianska slätten, mellan lagunen och Alpernas utlöpare, på djupa leriga jordar av flod- och alluvialt ursprung. Klimatet, dämpat av närheten till Adriatiska havet och svalkat av vindarna från bergen, ger milda dagar och svala nätter som gynnar aromatiska druvor och en bevarad syra.

Pinot grigio, en druva med naturligt kopparrosa skal, odlas i Sylvoz-system på slättmark och skördas under första halvan av september. Den delikata färgen kommer från det färgade skalet. Vinifikationen sker vid låg temperatur för att bevara fruktens friskhet och aromatiska elegans. Vinet buteljeras ungt för att behålla all sin lyster och livfullhet.

Vinet visar toner av jordgubbe, hallon, körsbär, röda vinbär, vit persika, päron, äppelblom och grapefruktskal. Den ljusrosa och glänsande färgen med kopparreflexer följs av en frisk och delikat doft, där sommarens röda bär blandas med en blommig ton. Smaken är mjuk och fruktig, med balanserad syra, och avslutas med en ren och läskande eftersmak.

Åh, Italien – vilket vackert och livsbejakande land, Dolce Vitans folk, men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska ursprungssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget system med appellationer. Ändå kan Italien erbjuda vinälskare en mängd viner med varierande och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också stora mängder själlösa viner utan karaktär, som säljs under sina mest kommersiellt gångbara och kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss prata lite historia: vinodlingen i Italien går tillbaka till antiken och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha planterat vinrankorna och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna – det var de som senare kallade landet ”Oenotria”: vinets land. Under romarrikets storhetstid hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner genom sina förstklassiga produkter. Romarna planterade också många vingårdar i Europa och lämnade på så sätt outplånliga spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska strängt bergsklimat. Slätten i ”mitten av stöveln” har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den ”södra delen av stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och torra somrar, och detsamma gäller öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner – väl värt att utforska!