Geyserville 2023

Le vignoble Geyserville se situe sur la lisière ouest de l’AVA Alexander Valley, dans le comté de Sonoma, en Californie. Il ne se trouve donc pas dans les Santa Cruz Mountains, région du domaine historique de Ridge. Cette cuvée provient de trois parcelles contiguës installées sur des limons graveleux et des galets issus d’un ancien cours de la Russian River, où les vieilles vignes donnent profondeur et caractère au traditionnel assemblage de complantation.

Les raisins sont vendangés à la main, puis éraflés et foulés. La fermentation en vendange foulée entière, avec chapeau flottant, se déroule grâce aux levures indigènes, suivie d’une fermentation malolactique naturelle et de remontages quotidiens. Le vin est ensuite élevé seize mois en fûts de chêne américain séché à l’air, dont 15 % de bois neuf.

Ce vin dévoile des notes de cerise noire, framboise, mûre, prune, olive noire, poivre noir, réglisse, sauge, tabac et garrigue. Des nuances de cèdre et d’épices douces prolongent ce bouquet complexe. La bouche, ample et énergique, associe une matière dense à une acidité ferme et juteuse ; les tanins, souples mais bien dessinés, encadrent une finale longue, savoureuse et légèrement minérale.

Aux États-Unis, 90% du vin produit vient de la Californie. C’est l’afflux des chercheurs d’or en Californie qui dynamisa l’industrie viticole californienne au milieu du 19ème siècle, en particulier dans la région de Sonoma et de Napa. Au début du 20ème siècle, il y avait 800 domaines viticoles. De 1919 à 1933 la prohibition détruisit la grande majorité de l’industrie viticole californienne si bien qu’en 1933, il ne restait plus que 140 domaines produisant du vin. Ce n’est qu’à partir de 1960 que l’industrie viticole commença à se remettre de la prohibition et la Californie était essentiellement connue pour la production de vins mutés (dans le style du Porto). C’est aussi dans les années 1960 que certains des plus célèbres domaines furent créés (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). En 1976, un événement marquant a eu lieu : le légendaire concours de dégustation plus connu sous le nom du "Jugement de Paris". Il voit les plus grands vins français s’opposer aux petits nouveaux américains. Ce 24 mai, un résultat inattendu secoue le monde du vin, puisqu’à la surprise générale, ce sont les États-Unis qui s’imposent. Ce concours reste pourtant assez méconnu du grand public. Aujourd'hui, il ne fait aucun doute que les Etats-Unis produisent de grands vins. Même si la Californie monopolise grandement la renommée des vins américains avec ses excellents Zinfandels, l'état de l'Oregon produit parmi les meilleurs pinot noir du monde et l'état de Washington offre d'excellent Chardonnay, Merlot et Cabernet-Sauvignon.