Primera Revancha Malbec 2016

Roberto de la Mota är en legend inom vinvärlden i Mendoza och Argentina. Han är son till Raúl de la Mota, en önolog som arbetade för att Argentina skulle erkännas som ett stort vinland. Revancha betyder ”revansch” på spanska. Namnet på denna bodega är laddat med historia: det är grundaren Roberto de la Motas revansch på livet, som han så när miste i en trafikolycka.

Detta vin, som till största delen görs på Malbec, är en blend från olika områden i Mendoza: Luján de Cuyo, La Consulta och Altamira. Skörden sker för hand i små lådor så att druvorna inte krossas av sin egen tyngd. Jäsningen sker i små tankar, följd av en lång maceration på 21 dagar. Därefter flyttas vinet till ekfat (1/3 nya och resten begagnade) där det ligger 12 månader totalt. Vinet buteljeras sedan utan filtrering eller klarning. Vinet har aromer av mogna frukter som svarta plommon, björnbär, svarta vinbär, blåbär, svarta körsbär, svarta vinbär, men också toner av svartpeppar, viol, lakrits och mjuk kola. I smaken är det ett fruktdrivet vin med god täthet, fylligt och köttigt men utan att bli tungt. Tanninerna är pudriga och eftersmaken är lång med kryddor.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.