POEIRA Po de Poeira 2019

Poeira betyder ”damm” på portugisiska, eftersom vingården är dammig på sommaren. Här har vi en överraskande cuvée gjord av den berömda portugisiske enologen Jorge Moreira (tidigare på Niepoort). Druvorna kommer från vinstockar som växer på branta skifferterrasser ovanför den pittoreska staden Pinhão vid Douro. Till skillnad från de omgivande skiftena är vingården nordvänd och får därför ingen sol under en stor del av dagen. I världen är söderläge ofta det bästa läget, men i den här regionen med mycket varma somrar drar Jorge nytta av att druvorna mognar långsammare eftersom de är skyddade under dagens varmaste timmar. De behåller därför mer syra och samlar mindre socker, vilket ger viner med betydligt mer elegans och finess. Allt plockas för hand, och druvorna trampas med fötterna i lagares (öppna rektangulära kar av granit), följt av jäsning i små ståltankar. Sedan vilar vinet 12 månader på nya och neutrala ekfat. Vinet är anmärkningsvärt friskt i smaken, balanserat och har fruktiga aromer av björnbär, plommon, svarta vinbär och blåbär samt balsamiska toner, tobak, ceder, läder och vilda örter. Tanninerna är ytterst fina och silkeslena, och friskheten är överraskande, vilket ger harmoni och en struktur full av elegans.

Portugals rika historia är nära förknippad med landets viner, särskilt dess mest berömda vin, portvinet. Från de gamla städerna Lissabon och Porto till små medeltida städer och romerska ruiner lever det förflutna fortfarande kvar i dagens Portugal. En semester i hjärtat av detta land, där portvinet föddes, är ett unikt sätt att upptäcka Gamla världens kultur, klimatet, den vackra landsbygden och förstås de goda vinerna.



Även om vinets historia i Portugal går tillbaka till romarna var det först i början av 1800-talet som det vin vi i dag känner som portvin såg dagens ljus. Portugals bordsvin var redan mycket efterfrågat från mitten av 1600-talet, främst av britterna. För att göra de rustika portugisiska vinerna stabilare och mer välsmakande tillsattes små mängder druvsprit i vinfaten före transporten. Så småningom började brittiska företag investera i regionen och fulländade metoden att tillsätta druvsprit under jäsningen i stället för efteråt, vilket bevarade de karaktäristiska fruktiga smakerna i det röda vinet som var unika för Dourodalen i Portugal.



Under de senaste åren har en liten revolution ägt rum i Douro i form av moderna torra röda och vita viner, parallellt med den mycket traditionella produktionen av portvin. Bordsvinerna spelar också fortsatt en viktig roll. Ökade investeringar, förbättrade odlingstekniker och en modernisering av branschen ger intressanta resultat.



Det som är unikt för Portugal är det mycket stora antalet (över 500) inhemska druvsorter (även om de ibland är svåra att uttala). Till och med de flesta vinexperter känner inte till druvorna bakom portvin, madeira eller andra portugisiska viner. Precis som grannlandet Spanien har Portugal genomgått en tyst revolution under de senaste tjugo åren. Ovilligheten att följa trender och plantera internationella druvsorter bär nu frukt, och den nya generationen viner, fulla av ”terroirkaraktär” och frukt, kan mer än väl konkurrera på världsscenen. De unika smakerna hos Portugals inhemska druvsorter har blivit landets styrka. Goda nyheter för den som söker omväxling från viner gjorda på de allestädes närvarande internationella druvsorterna.

Terroiren är mycket varierad. Från norr till söder, från öster till väster, från bergen till vingårdarna vid havet, varma och torra eller svala och gröna. I alla stilar, från vinho verde till portvin, från torra och krispiga vita viner till eleganta röda, på så många olika sätt, är portugisiska viner unika.