Barbaresco Il Bricco 2020

Denna Barbaresco DOCG kommer från små Nebbiolo-parceller på egendomen Il Bricco, högt uppe i Bricco di Treiso i Piemonte. Detta svala och luftiga område, bland de högst belägna inom Barbaresco, har kalkhaltiga märgeljordar på branta sluttningar. Det ger ett koncentrerat och elegant uttryck av Nebbiolo.

Druvorna skördas mellan slutet av september och början av oktober och jäser sedan i ståltank med cirka 15 dagars skalkontakt. Lagringen fortsätter i 30 månader på fransk ek: 70 % på nya barriquer och 30 % i stora ekfat (foudre) på 20 hektoliter. En kompletterande lagring på flaska förfinar sedan harmonin.

Vinet bjuder på toner av jordgubbe, körsbär, tranbär, mörkt plommon, viol, hibiskus, blodapelsin, svart te, ceder, sandelträ, krossad sten, muskotnöt och milda kryddor. Smaken har medelfyllig kropp och fin koncentration, med en slank textur, en frisk och strukturerande syra, mycket fina men märkbara tanniner och en smakrik, ihållande eftersmak med jordiga toner.

Åh, Italien – vilket vackert och njutningsfullt land, Dolce Vitans folk, men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska ursprungssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget system med appellationer. Ändå kan Italien erbjuda vinälskare en mängd viner med varierande och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också stora mängder själlösa viner utan karaktär, som säljs under sina mest kommersiellt gångbara och kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss prata lite historia: vinodlingen i Italien går tillbaka till antiken och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha planterat vinrankorna och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna – det var de som senare kallade landet ”Oenotria”: vinets land. Under romarrikets storhetstid hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner genom sina förstklassiga produkter. Romarna planterade också många vingårdar i Europa och lämnade på så sätt outplånliga spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska strängt bergsklimat. Slätten i ”mitten av stöveln” har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den ”södra delen av stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och torra somrar, och detsamma gäller öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner – väl värt att utforska!