Moscato

Om Domaine Pete's Pure

Vi upptäckte Pete's Pure i Murray Darling, en föredömlig australisk vingård som ägs av Duxton Vineyards. Vingården utmärker sig genom sitt engagemang för att bevara miljön och den biologiska mångfalden. Vinerna från Pete's Pure är prisvärda och fulla av charm och förkroppsligar regionens soliga anda med mjuka, intensivt fruktiga och behagligt runda profiler.

Om cuvéen Moscato

Moscato från Pete's Pure är ett pärlande och friskt uttryck för druvan, gjort för att fånga lätthet och naturlig sötma. Vinet är ett perfekt exempel på vingårdens lättillgängliga och trevliga stil, med en fint aromatisk och söt smakupplevelse.

Cuvéens aromer

Denna Moscato har förtrollande aromer av vita blommor, persika och aprikos, berikade av toner av honung och en aning mysk. De fina bubblorna förstärker de fruktiga nyanserna och ger en livfull och behaglig provning.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Moscato
• Profil: Lätt i munnen, med en sötma som balanseras av en livlig syra. Vinet förför med sina ihållande fruktiga smaker och sin mjukt uppfriskande eftersmak.
• Lagringspotential: Denna Moscato är gjord för att avnjutas ung, när friskheten och de blommiga och fruktiga aromerna kommer fram fullt ut.

Passar till

Passar perfekt som aperitif eller till lätta desserter som frukttårtor eller sorbeter. Moscato passar också utmärkt till kryddstark mat, där sötman ger en uppfriskande kontrast.

Australien började producera vin för mer än två sekler sedan. Det har gett ett land rikt på gamla vinstockar, vinodlarfamiljer i flera generationer och en djupt rotad kunskap om och respekt för hantverket. Lägg därtill en törst efter att utforska och förnya, en orädd inställning och en varierad samling av 65 vinregioner i många olika klimat, så har du grunden till ett enastående vinland av ett slag som det finns få av. Australien slog igenom på exportmarknaderna på 1980-talet och har sedan dess erbjudit hela världen dynamiska, fruktiga viner med exceptionellt prisvärde. Fram till slutet av 1990-talet och början av 2000-talet dominerades bilden av australiskt vin av överkoncentrerade exempel på Shiraz, Grenache och röda blandningar. Mellan dessa två ytterligheter finns den mångfald av högkvalitativa viner och regionala viner som alltid har funnits i Australien. Australisk vinodling är främst koncentrerad till den södra kusten mot havet, där förhållandena är svalare. Det finns fyra huvudsakliga vinregioner som ligger kring de stora städerna. Western Australia kring Perth, South Australia kring Adelaide, Victoria kring Melbourne och New South Wales kring Sydney. Landet är en av världens största vinproducenter och var världens fjärde största exportör 2011. Den här utvecklingen har i dag gjort Australien till ett av de mest uppmärksammade länderna när det gäller vinkvalitet. Australiska viner finns att prova i hela landet. Varje australisk region har sina egna druvsorter. Australiska viner definieras av sin druva, till skillnad från franska viner som definieras av sin terroir.