Nanclares y Prieto Porta Franca 2020

Nanclares y Prieto ligger i Castrelo i kommunen Cambados, i Rías Baixas i Galicien, och odlar cuvéen Porta Franca på ett skifte i kommunen Meaño i nordvästra Spanien. Vinstockarna, uppbundna i pergola, växer i sandiga siltjordar på granitberggrund i ett svalt och fuktigt atlantiskt klimat. Läget ger en långsam och jämn mognad av druvorna som bevarar friskhet och spänst. Vingården sköts med särskild omsorg om den biologiska mångfalden och med mycket handarbete, för att troget uttrycka identiteten hos denna säregna terroir.

Vinet kommer från Albariño-stockar som odlas varsamt och görs av druvor som skördas för hand i små lådor och sorteras noggrant vid ankomsten till källaren. Druvorna pressas varsamt och musten jäser med vildjäst, utan onödiga tillsatser. Lagringen sker på fin jästfällning i ståltank och/eller neutrala kärl, med minsta möjliga ingrepp för att bevara fruktens renhet, den salta spänsten och ett så troget uttryck som möjligt för dess atlantiska terroir.

Vinet har toner av krispig vit frukt, mogen citrus och delikata blommor, kompletterade av inslag av fina kryddor och en subtil mineralisk dimension. Smaken är precis, med en textur som är både fyllig och stram, buren av en frisk syra som förlänger upplevelsen. Eftersmaken är ren och saftig och lämnar ett intryck av bestående friskhet och balans.

Vinets historia i Spanien är så gammal att ingen riktigt vet vem som förde de första vinstockarna till regionen. När fenicierna kom för omkring 3 000 år sedan och grundade dagens städer Cádiz och Jerez var vinodlingen redan väletablerad, och spanska viner handlades i stor omfattning över hela Medelhavet och i Nordafrika. Man skulle kunna säga att Spanien är ett vinmirakel. Efter många år vid sidan av de stora vinernas värld är landet i dag en viktig aktör. Investeringar och ambitioner i vingårdar och vinkällare ger allt fylligare, mer komplexa (ofta mycket alkoholstarka) och kryddiga röda viner som uppskattas alltmer av internationella konsumenter. Spanien, som är stolt över att ha mer mark ägnad åt vinodling än något annat land, har bara börjat dra nytta av denna resurs på ett konsekvent sätt. Spanien är ett oordnat virrvarr av regioner och delregioner, precis som landet självt är ett oordnat virrvarr av otroligt karga landskap. En blick på kartan räcker för att se den klimatiska mångfalden mellan Spaniens många vinregioner, från de gröna, regnvåta vingårdarna i Galicien på den norra Atlantkusten till de solbrända vingårdarna i sydöstra Spanien vid Medelhavet. Spaniens räddning, vinodlingsmässigt, är vingårdarnas genomsnittliga höjd på över 600 meter. En stor del av de spanska vingårdarna lyckas därför ge druvor med bra färg och syra helt enkelt för att nattemperaturerna är relativt låga och druvorna inte mognar förrän i slutet av en tillräckligt lång växtsäsong. Men det finns en verklig skatt att hitta för den som är beredd att gräva, och nu när en krets av kännare har vuxit fram i Spanien har alla sorters ambitiösa investerare bidragit till att förändra bilden av spanskt vin. I dag har en ny generation vinmakare i all stillhet börjat göra spektakulära viner och experimentera med druvsorter som för inte så länge sedan hade varit otänkbara. Vin är fortfarande en viktig vara och en självklar del av den spanska kulturen.