Malma Malbec Family Reserve 2020

I provinsen Neuquén, i hjärtat av argentinska Patagonien, speglar cuvéen Malbec Family Reserve det säregna i ett extremt terroir. Vinstockarna, planterade 1999 på 300 meters höjd, växer i jordar av grus, silt och sand, i ett halvtorrt kontinentalt klimat med ständiga kalla vindar och stora temperaturskillnader. Dessa naturliga förhållanden gynnar en långsam mognad av druvorna och ger friskhet, aromatisk intensitet och finess – egenskaper som gör Patagonien till en av Argentinas mest lovande regioner för Malbec.

Vinifieringen börjar med handplockning med fokus på högsta kvalitet. Den alkoholiska jäsningen pågår i cirka 21 dagar i ståltank med odlad jäst. En andel hela, okrossade klasar förstärker de fruktiga aromerna. När den malolaktiska jäsningen är klar lagras vinet i 6 månader (60 % i ståltank och 40 % på begagnade ekfat om 225 liter), med fokus på renhet och fruktuttryck, innan det klaras och buteljeras. Denna noggranna lagring är avgörande för att utveckla cuvéens djup och elegans.

Vinet visar toner av svarta vinbär, skogsbär, röda vinbär, svarta körsbär, skogsbotten, lätta kryddor (vitpeppar) och viol. I munnen är vinet flytande, buret av en fin syra och mjuka tanniner som strukturerar utan att tynga. Med sitt fokus på lätthet och friskhet – för att vara en argentinsk Malbec – är vinet elegant och precist, typiskt för Patagonien.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur.