La Rural San Felipe Tinto 2025

San Felipe Tinto görs av La Rural, ett historiskt vinhus i provinsen Mendoza vid foten av Anderna. De bevattnade vinstockarna växer i ett torrt och mycket soligt kontinentalt klimat, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt som bevarar fruktens friskhet. Det här är den emblematiska cuvéen i San Felipe-serien, känd för sin traditionella flaska, och den förenar tre stora röda druvsorter från Mendoza i en lättillgänglig och sällskaplig stil.

Druvorna skördas för hand och jäses sedan i ståltank. Cabernet Sauvignon lagras tolv månader på fat av amerikansk ek innan den blandas med Malbec och Merlot i stora träkar på 100 hektoliter. Den måttliga lagringen ger rundhet utan att dölja frukten och resulterar i ett smidigt vin som är tänkt att avnjutas ungt.

Vinet har toner av björnbär, svarta vinbär, plommon, mörka körsbär, lakrits, kakao, vanilj och svartpeppar. Den mörka frukten dominerar doften, lyft av en kryddig ton och de generösa nyanserna från en diskret fatkaraktär. Smaken är len och smidig, buren av lätta tanniner, en väl avvägd fatkaraktär och generös frukt fram till en behaglig eftersmak.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.