La Rural Felipe Rutini 2018

Felipe Rutini är La Rurals prestigecuvée, tillägnad vinhusets grundare. Den förenar druvor från två högt belägna terroirer i Mendoza: Cabernet Sauvignon och Malbec kommer från Gualtallary i Uco-dalen, på omkring 1 400 meters höjd, medan Merlot kommer från Paraje Altamira. Vingårdarna vid Andernas fot får intensivt solljus och svala nätter, vilket ger en långsam mognad och fin syra.

Druvorna skördas för hand och jäses sedan i koniska träkar och i ståltank. Vinet lagras 24 månader på nya barriquer av fransk ek från skogen i Tronçais. Druvsorterna blandas efter tolv månader, och vinet genomgår regelbunden bâtonnage som ger det en fyllig textur och stor lagringspotential.

Vinet har toner av körsbär, plommon, jordgubbe, färsk mynta, kakao, tobak, läder, mörk choklad och milda kryddor. Mogen frukt öppnar doften, följd av friska inslag och de rostade, kryddiga nyanserna från en lång lagring. Smaken är djup och balanserad, buren av fasta men eleganta och silkeslena tanniner, fram till en lång och ihållande eftersmak.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.