Det här är historien om en familj, Marianne och Benoît, tidigare parisare som levde i högt tempo, och som bestämde sig för att lämna det hektiska stadslivet för att odla terroiren i Beaujolais med passion och hängivenhet. Eftersom de uppskattar viner utan kemikalier tillämpar vingården ekologisk odling. Jordarna berikas med naturlig kompost från nötkreatur och inga bekämpningsmedel används bland vinstockarna. Målet är att göra raka, rena och levande viner. Vinstockarna växer på branta sluttningar i rakt söderläge, perfekt för Chardonnay. En vacker gyllene färg och uttrycksfulla aromer av vita blommor och stenfrukt som aprikos, persika och mirabell stiger ur glaset. Ekfatslagringen ger fyllighet och toner av hasselnöt och rostad mandel. Smidigt och runt, med en fin syra som ger en vacker aromatisk harmoni.
