Andosol Red Blend 2018

Vingården bakom cuvéen Andosol Red Blend från Ink Grade ligger på de östra sluttningarna i Napa Valley, i Napa County i Kalifornien. Stockarna är planterade på höjd på sluttningarna av Mount Saint Helena, mitt i AVA Howell Mountain, ett område känt för sina djupa och väldränerade vulkaniska jordar. Den svala terroiren, utsatt för bergsbrisar och stora temperaturskillnader, ger druvorna en långsam mognad och resulterar i koncentrerade, strukturerade och eleganta viner.

Druvorna skördas vid optimal mognad på de branta sluttningarna i Howell Mountain och sorteras omsorgsfullt före en fullständig avstjälkning. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, med varsam överpumpning och nedtryckning av skalhatten för att extrahera färg, aromer och struktur och samtidigt bevara tanninernas finess. Lagringen fortsätter sedan i barriquer av ek, mestadels franska, tillräckligt länge för att förfina texturen, integrera fatkaraktären och lyfta fram den aromatiska komplexiteten i detta röda bergsvin.

Vinet visar toner av mogna mörka bär, körsbär och plommon, kompletterade av delikata blommiga inslag och kryddiga nyanser av peppar och lakrits. Subtila fatpräglade drag som för tankarna till vanilj och ceder blandas med en lätt mineralisk ton. I munnen är vinet fylligt och sammetslent, buret av en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång och harmonisk eftersmak som understryker blandningens djup och balans.

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera). År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten. I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.