Huber Terrassen Grüner Veltliner 2024

Denna Grüner Veltliner kommer från terrasserade sluttningar ovanför Traisentaldalen, från parceller runt Reichersdorf, nordväst om Wien i Niederösterreich. Vinstockarna är planterade på kalk- och grusjordar som ger god dränering och en långsam, jämn mognad. Terrasserna vetter främst mot söder och sydost och får riklig sol, samtidigt som de svala nätterna från alpernas utlöpare bidrar till att bevara vinets spänst och aromatiska finess.

Grüner Veltliner-druvorna till cuvéen Terrassen skördas vid optimal mognad och pressas varsamt. Musten jäser sedan i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans friska och fruktiga karaktär. Lagringen fortsätter i ståltank på fin jästfällning under några månader, utan ekfat, för att behålla den aromatiska renheten, spänsten och mineraliteten som är typiska för Hubers stil.

Vinet visar toner av grönt äpple, friskt päron och citrus, lyfta av delikata blommiga inslag och en touch av vitpeppar som är typisk för druvan. I bakgrunden för en mineralisk stomme tankarna till våt sten och krita och ger relief och precision. Smaken är livlig och slank, buren av en ren syra, en lätt men smakrik textur och en stram, lätt salt eftersmak som förlänger aromerna med stor friskhet.

Österrikisk vinodling har under drygt tio år tagit ett enormt kliv när det gäller vinkvalitet. I dag gör österrikiska vinodlare inte längre billiga viner för massmarknaden, utan förfinade och komplexa viner. Österrike producerar 65 % vita viner. Generellt sett är österrikiska viner kraftfullare och fylligare än grannlandet Tysklands. Den stora nationella druvan, och den mest planterade, är Grüner Veltliner (en inhemsk vit druva). Produktionen av röda viner fortsätter att öka, både i volym och i intensitet och kvalitet. Framför allt i Burgenland får producenterna ut det bästa av ett originellt druvsortiment som förenar lokala sorter (Blaufränkisch, Sankt Laurent, Zweigelt) och franska (Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir). Österrikes klimat är i grunden kontinentalt, med kalla vintrar och varma somrar. Landet påverkas av 4 huvudsakliga influenser. I öster finns kontinentala influenser från Pannonien, i väster atlantiska influenser men också kalla vindar från norr, och i söder medelhavsinfluenser. Donau, som slingrar sig lojt genom många vingårdar, ger vingårdarna många mikroklimat.