Ferraris Ruchè Vigna del Parroco 2024

Vigna del Parroco är en vingård i Castagnole Monferrato, i provinsen Asti, mitt bland kullarna i Monferrato i Piemonte. Den planterades 1964 av Don Giacomo Cauda, byns kyrkoherde och appellationens egentlige fader, och är i dag över sextio år gammal. Den är den första vingården i Ruchè-området som erkänts som officiell lägesbeteckning av regionen Piemonte. Det kontinentala klimatet och de soliga sluttningarna lyfter fram den aromatiska karaktären hos denna sällsynta druva.

Familjen Ferraris är ensam ägare till vingården sedan 2016. Ruchè-druvorna från de gamla stockarna vinifieras så att druvans delvis aromatiska karaktär bevaras. Vinet lagras i ståltank, utan trä, för att låta fruktens finess och all elegans hos dessa sextioåriga stockar komma fram.

Vinet har toner av ros, viol, björnbär, plommon, körsbär, lakrits, peppar och cola. Den intensivt rubinröda färgen följs av en blommig och kryddig doft, typisk för Ruchè. Smaken är smidig och nästan pudrig, elegant och balanserad, med lager av smaker som utvecklas fram till en torr och lång eftersmak.

Åh, Italien – vilket vackert och livsbejakande land, Dolce Vitans folk, men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska ursprungssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget system med appellationer. Ändå kan Italien erbjuda vinälskare en mängd viner med varierande och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också stora mängder själlösa viner utan karaktär, som säljs under sina mest kommersiellt gångbara och kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss prata lite historia: vinodlingen i Italien går tillbaka till antiken och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha planterat vinrankorna och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna – det var de som senare kallade landet ”Oenotria”: vinets land. Under romarrikets storhetstid hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner genom sina förstklassiga produkter. Romarna planterade också många vingårdar i Europa och lämnade på så sätt outplånliga spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska strängt bergsklimat. Slätten i ”mitten av stöveln” har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den ”södra delen av stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och torra somrar, och detsamma gäller öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner – väl värt att utforska!