Den aromatiska intensiteten och den precisa syran gör det till en perfekt kombination med en fin skaldjursbricka, särskilt ostron. Det passar också mycket bra till fisk med delikat kött, grönsaksförrätter och ostbrickor, särskilt get- och fårost.

Sauvignon Blanc 2024

FERNLANDS

13,50 €

En frisk, doftrik och typisk nyzeeländsk Sauvignon Blanc från regionen

pays logo

Nya Zeeland

icon vin couleur

Vin Vitt

icon alcool

13%

icon garde

1-5 år

cepage logo

100% Sauvignon Blanc

Kort sagt, vi talar vin

product descriptions logo

Marisco Vineyards, som också gör vinerna The Ned, ligger i Waihopai Valley i Marlborough på Nya Zeeland – en plats med nästan perfekta förutsättningar för viner med slående karaktär. Vingården ägs och drivs av Brent (chefsvinmakare) och Rosemary Marris, som står för ett progressivt vinföretag med målet att göra viner som berättar den unika historien om vin från Marlborough på Nya Zeeland för världen.


Detta vin är sammansatt av utvalda kvalitetsvingårdar på södra sidan av Wairau Valley i Marlborough och görs på 100 % Sauvignon Blanc med stor respekt för sin terroir. Vinifiering i ståltank och lagring på fin jästfällning garanterar friskhet och livlighet. Detta lysande och doftrika vin visar dofter av lindblad, citron, citrusblommor, lime, krusbär, kiwi och passionsfrukt. Smaken är aromatisk och salt, buren av en tråd av syra.

Vart reser vi?

Marlborough Marlborough är Nya Zeelands största vinregion, med 24 000 hektar i det nordöstra hörnet av Nya Zeelands sydö, avgränsad av Stilla havet i öster och av mäktiga bergskedjor i inlandet i norr och söder. En bred alluvialslätt sträcker sig från kusten och stiger gradvis mot ett landskap av smala dalar och mjukt sluttande kullar. Trots att Marlborough har ett av Nya Zeelands soligaste och torraste klimat, dämpas värmen under sommarmånaderna av havsbrisar från öster. Sauvignon Blanc är fortfarande regionens flaggskepp, men även andra druvsorter lyckas mycket väl i landet. Bland de vita druvorna är Chardonnay, Pinot Gris och Riesling vanligast. Under de senaste åren har regionens första Pinot Noir-stockar nått mognad och ger nu viner av högsta kvalitet.

Landets historia i korthet

Nya Zeeland

product descriptions logo

Vinodlingen infördes 1819 och utvecklades kraftigt av Jean-Baptiste Pompallier, en fransk maristmissionär. Han skickades till Oceanien 1837 och bosatte sig från januari 1838 för att utveckla den nyzeeländska vinodlingen. De första kvalitetsvingårdarna anlades i Hawke’s Bay under 1800-talet och början av 1900-talet. Efter produktionsbakslag, först på grund av vinlusen och sedan första världskriget, började vinodlingen åter växa under andra världskriget, då arealen fördubblades. I dag har Nya Zeeland 10 stora vinregioner fördelade på Nordön och Sydön, varav den viktigaste är Marlborough. De flesta vinregioner i Nya Zeeland har ett maritimt klimat. Landets långa och smala form gör att vingårdarna aldrig ligger mer än 120 km från kusten, och de flesta ligger till och med mycket närmare än så (med undantag för den halvkontinentala regionen Central Otago). En bergsrygg som löper genom landets mitt skyddar de flesta viktiga vinregionerna mot de starka västvindarna från Tasmanska havet, de så kallade ”Roaring Forties”. På grund av dessa vindar finns det få vinregioner på Nya Zeelands västkust. De nyzeeländska vinernas kvalitet och rykte är väl etablerade. Landet producerar nämligen några av världens bästa och mest erkända Sauvignon Blanc. Och det är ingen slump att Nya Zeeland har lyckats göra Sauvignon Blanc till sin symbol, precis som sina får, sina kiwifåglar och sin legendariska haka!

Du kanske också gillar