Felton Road Block 6 Chardonnay 2024

Denna cuvée kommer från Block 6 i vingården The Elms, i Bannockburn, mitt i Central Otago, på södra Nya Zeeland. Parcellen planterades 1993 på en nordvänd sluttning, på 282 till 300 meters höjd, och fångar höstsolen men är utsatt för vind. Det halvkontinentala klimatet, torrt och soligt med svala nätter, bevarar druvornas syra.

Druvorna odlas biodynamiskt, handplockas och pressas sedan i hela klasar. Musten får sedimentera över natten och rinner med självtryck ned i barriquer. Den jäser med vildjäst på begagnade fat av fransk ek, utan nya fat, följt av en lång malolaktisk jäsning. Lagringen varar i 17 månader på barrique, varav 11 på jästfällningen, utan klarning och filtrering.

Vinet visar toner av persika, grapefrukt, citron, citrusblommor, brioche, hasselnöt, färskt smör och havssalt. Den lysande frukten balanseras av fylliga och rostade toner. Smaken är vibrerande och precis, med fint djup, frisk syra och en salt eftersmak som ger ett mycket uppfriskande intryck.

Vinodlingen infördes 1819 och utvecklades kraftigt av Jean-Baptiste Pompallier, en fransk maristmissionär. Han sändes till Oceanien 1837 och slog sig ner från januari 1838 för att utveckla vinodlingen i Nya Zeeland. De första kvalitetsvingårdarna anlades i regionen Hawke’s Bay under 1800-talet och början av 1900-talet. Efter produktionsproblem, först på grund av phylloxeran och sedan första världskriget, började vinodlingen växa igen under andra världskriget, då arealen fördubblades. I dag har Nya Zeeland 10 stora vinregioner fördelade på Nordön och Sydön, av vilka Marlborough är den största. De flesta vinregionerna i Nya Zeeland har ett maritimt klimat. Landets långa och smala form gör att vingårdarna aldrig ligger mer än 120 km från kusten, och de flesta ligger mycket närmare än så (med undantag för den halvkontinentala regionen Central Otago). En ryggrad av berg som löper genom landets mitt skyddar de flesta av de viktigaste vinregionerna mot de kraftiga västvindarna från Tasmanska havet, som kallas ”de rytande fyrtiotalen”. På grund av dessa vindar finns det få vinregioner på Nya Zeelands västkust. De nyzeeländska vinernas kvalitet och rykte är väl etablerade. Landet producerar nämligen några av världens bästa och mest erkända Sauvignon Blanc. Och det är ingen slump att Nya Zeeland har lyckats göra Sauvignon Blanc till sin symbol, precis som sina får, sina kiwifåglar och sin legendariska haka!