DuMOL Hyde Vineyard Chardonnay 2023

Denna cuvée kommer från den berömda vingården Hyde, belägen i appellationen Carneros, på Napa Valleys sydspets, i Kalifornien. Området, som gränsar till San Pablo Bay, får varje dag svala brisar och dimmor från San Franciscobukten, som mildrar värmen och förlänger mognaden. Vinstockarna, 37 år gamla, är planterade med urvalet Hyde Old Wente. Den sena och svala årgången 2023 lät druvorna mogna långsamt och behålla sin renhet.

Druvorna skördades på en enda dag, den 30 september, och vinifierades sedan i en enda jäsning, utan blandning. Vinet lagras sedan i 11 månader på franska ekfat, varav 24 % nya fat, och vilar därefter ytterligare 6 månader i tank före buteljeringen. Endast några hundra lådor har producerats.

Vinet har toner av flinta, tryffel, grönmynta, hasselnöt, stenfrukt, honungskaka, kryddnejlika och citronskal. Buketten är intensiv och skiftande och växer i fyllighet med luftning. Smaken är först precis och koncentrerad och vidgas sedan mot en rik och silkig textur, med en tät och djup kärna, balanserad av en vibrerande salt syra och en mycket lång eftersmak.

I USA kommer 90 % av vinproduktionen från Kalifornien. Det var tillströmningen av guldgrävare till Kalifornien som satte fart på den kaliforniska vinnäringen i mitten av 1800-talet, särskilt i Sonoma och Napa. I början av 1900-talet fanns det 800 vingårdar. Mellan 1919 och 1933 förstörde förbudstiden största delen av den kaliforniska vinnäringen, så att det 1933 bara fanns 140 vingårdar kvar som producerade vin. Först från 1960 började vinnäringen återhämta sig efter förbudstiden, och Kalifornien var främst känt för starkviner (i portvinsstil). Det var också på 1960-talet som några av de mest kända vingårdarna grundades (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars med flera).



År 1976 inträffade en avgörande händelse: den legendariska provningstävlingen som är mer känd som ”Domen i Paris” (Judgment of Paris). Där ställdes de största franska vinerna mot de amerikanska nykomlingarna. Den 24 maj skakades vinvärlden av ett oväntat resultat: till allas förvåning vann USA. Ändå är tävlingen ganska okänd för den breda allmänheten.



I dag råder det inget tvivel om att USA producerar stora viner. Även om Kalifornien i hög grad dominerar de amerikanska vinernas rykte med sina utmärkta Zinfandel-viner, producerar Oregon några av världens bästa Pinot Noir och Washington erbjuder utmärkt Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon.