Doña Paula Seleccion De Bodega Malbec 2019

Om vingården Doña Paula

Doña Paula ligger i den exceptionella regionen Mendoza i Argentina och är berömd för sitt engagemang för att uttrycka kärnan i sina terroirer genom viner av hög kvalitet. Med fokus på Malbec visar Doña Paula druvans förmåga att ge viner med stor komplexitet och elegans, tack vare varsam odling och avancerade vinifieringstekniker. Vingården lyfter fram mångfalden och kvaliteten hos argentinsk Malbec, med viner som stolt representerar sitt ursprung.

Om cuvéen Doña Paula Selección De Bodega Malbec

Cuvéen Doña Paula Selección De Bodega Malbec är ett av vingårdens mest prestigefyllda viner och visar Malbec i all sin prakt. Vinet bygger på ett noggrant urval av de bästa druvorna från utvalda vingårdar och förkroppsligar vingårdens strävan efter excellens. Selección De Bodega är en hyllning till rikedomen i Mendozas terroir, i ett vin som förenar kraft, djup och finess. Cuvéen lagras med omsorg och är resultatet av ett ständigt sökande efter kvalitet och ett äkta uttryck för druvan Malbec.

Cuvéens aromer

Med en intensiv och fängslande aromatisk profil visar denna cuvée toner av mogna mörka frukter som svarta vinbär och plommon, blommiga inslag av viol samt nyanser av choklad, läder och kryddor från fatlagringen. Den aromatiska komplexiteten lyfts av en lätt mineralisk ton som vittnar om terroirens exceptionella kvalitet.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Malbec
• Profil: Vinet utmärker sig genom sin imponerande struktur, sina rika och silkiga tanniner och en balanserad syra som ger livfullhet och längd i smaken. Eftersmaken är elegant och lång och understryker cuvéens delikatess och komplexitet.
• Lagringspotential: Selección De Bodega Malbec är gjord för lagring och har en anmärkningsvärd lagringspotential som låter vinet utvecklas, berikas och visa ytterligare lager av komplexitet med åren.

Passar till

Doña Paula Selección De Bodega Malbec passar utmärkt till grillat rött kött eller kött i sås, kryddiga karaktärsfulla rätter eller lagrade ostar. Den rika och komplexa karaktären gör vinet till ett självklart sällskap vid speciella tillfällen och gastronomiska måltider.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur.

Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA.

Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet!

Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.