Doña Paula Los Cardos Red Blend 2022

Om vingården Doña Paula

Doña Paula ligger i den vackra regionen Mendoza i Argentina och är uppskattad för sitt engagemang för karaktärsfulla viner som fångar kärnan i sin unika terroir. Vingården är specialiserad på Malbec men utmärker sig också med blendade cuvéer och arbetar med hållbar odling för att skapa viner som visar Mendozas mångfald och exceptionella kvalitet. Vingården satsar på innovation, samtidigt som varje druvas äkta uttryck bevaras.

Om cuvéen Doña Paula Los Cardos Red Blend

Cuvéen Doña Paula Los Cardos Red Blend är en harmonisk blend av druvor som noggrant valts ut för hur de kompletterar varandra och för sin förmåga att uttrycka det bästa av den argentinska terroiren. Cuvéen lyfter fram den aromatiska rikedom och balanserade struktur som Mendoza kan ge, och förenar Malbecs djup med Cabernet Sauvignons struktur och Syrahs finess. Eklagringen tillför komplexitet och resultatet är ett lättillgängligt vin som ändå är rikt på nyanser.

Cuvéens aromer

Denna cuvée har en rik och komplex doft präglad av toner av röda och mörka bär som körsbär, björnbär och svarta vinbär, kompletterade av inslag av kryddor, vanilj och choklad. Samspelet mellan druvorna ger vinet en extra dimension och en varierad och engagerande aromatisk palett.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Blend av Malbec, Cabernet Sauvignon och Syrah
• Profil: Ett balanserat och runt vin med mogna tanniner och en väl avvägd syra som gör det lättdrucket. Los Cardos Red Blend präglas av en lång och behaglig eftersmak som understryker harmonin mellan druvorna.
• Lagringspotential: Denna Red Blend är gjord för att avnjutas ung, men har också en måttlig lagringspotential som låter smakerna smälta samman och intensifieras med tiden.

Passar till

Doña Paula Los Cardos Red Blend passar utmärkt till många olika rätter, från grillat kött och kryddiga grytor till pastarätter och karaktärsfulla ostar. Mångsidigheten gör vinet till ett utmärkt val både till vardags och vid speciella tillfällen.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur.

Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA.

Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet!

Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.