Alluvia Malbec 2018

Om vingården Doña Paula

Doña Paula ligger i det prestigefyllda vindistriktet Mendoza i Argentina och är erkänd för sitt engagemang för excellens och innovation inom viner av hög kvalitet. Med särskilt fokus på Malbec, Argentinas emblematiska druva, tar Doña Paula vara på den unika potentialen hos sina högt belägna vingårdar för att skapa viner som uttrycker rikedomen och komplexiteten i denna exceptionella terroir. Hållbar odling och precis vinifiering står i centrum för vingårdens filosofi.

Om cuvéen Doña Paula Alluvia Malbec

Cuvéen Doña Paula Alluvia Malbec är ett anmärkningsvärt uttryck för druvan Malbec från en specifik vingård i Alluvia, i Uco Valley. Vinet representerar harmonin mellan den unika terroiren och vinodlingskunnandet, i en prestigecuvée som utmärker sig genom sin koncentration, elegans och sitt djup. Med en omsorgsfull lagring på ekfat vittnar Alluvia Malbec om den exceptionella kvaliteten och särarten hos Doña Paulas viner.

Cuvéens aromer

Denna cuvée har en komplex och intensiv aromatisk profil med dominerande toner av mogna mörka bär som björnbär och svarta vinbär, tillsammans med blommiga nyanser av viol och mineraliska inslag typiska för Alluvias terroir. Aromer av choklad, vanilj och tobak från eklagringen ökar vinets rikedom och komplexitet.

Cuvéens egenskaper

• Druva: Malbec
• Profil: Ett djupt och strukturerat vin med täta men fina tanniner och en välintegrerad syra som ger balans och livfullhet. Eftersmaken är lång och ihållande och speglar cuvéens höga kvalitet och lagringspotential.
• Lagringspotential: Doña Paula Alluvia Malbec är gjord för lagring, med en utvecklingspotential som låter vinet visa ytterligare lager av komplexitet och elegans med tiden.

Passar till

Doña Paula Alluvia Malbec passar perfekt till rika och smakrika rätter som grillat rött kött, kryddiga grytor eller lagrade ostar. Intensiteten och komplexiteten gör vinet till ett utmärkt val till genomarbetade rätter och speciella tillfällen.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.