Domaine des Tourelles Domaine des Tourelles Blanc 2025

Domaine de Tourelles är en av de äldsta vingårdarna i Bekaadalen. Alla druvor odlas ekologiskt och vinifieringen sker med minimal inblandning i linje med vinhusets filosofi (vildjäst, lätt filtrering, minimal svaveltillsats). Vinhusets vita cuvée är en exotisk blend av Viognier, Chardonnay, Muscat d'Alexandrie och Obeidi. Den domineras av kryddig vit persika, honung, ananas och aprikos tillsammans med en sublim doft av jasmin. Vinet är förvånansvärt friskt och fullt av smak, vackert balanserat med en elegant mineralitet. En fröjd för sinnena!

Det libanesiska vinets historia sträcker sig över mer än fem årtusenden. Den börjar med fenicierna, en forntida civilisation vars starka kultur av resor och handel var av avgörande betydelse för utvecklingen av den första medelhavscivilisationen. Vin var en viktig exportvara för denna forntida kultur och fraktades i stora volymer till Egypten, där det byttes mot guld. Libanon var under det osmanska rikets välde från 1517, och den strikt tillämpade sharialagstiftningen tillät varken vinodling eller vinframställning, utom för religiöst bruk.



Det var först när Frankrike fick mandatet över Libanon och Syrien efter första världskriget, när det osmanska riket upplöstes, som vinodlingen verkligen skulle utvecklas. Libanon är alltså ett land i Mellanöstern med en gammal vinkultur som har upplevt en renässans under de senaste decennierna.



År 2011 producerades omkring sex miljoner flaskor libanesiskt vin från 2 000 hektar vingårdar. Den moderna libanesiska vinodlingen har flyttat från de gamla feniciska hamnstäderna och in i landet, till den bördiga Bekaadalen. Det finns också en handfull vingårdar nära Jezzine, några kilometer från Bekaadalens södra ände, strax innanför Sidon. Det mesta av det libanesiska vinet exporteras till Storbritannien, Frankrike och USA, där mottagliga konsumenter har bidragit till en sund tillväxt i Libanons moderna vinnäring. År 1998 fanns det färre än 10 vinkällare i Libanon; idag finns det över 30. Röda viner står för den största delen av produktionen och görs i regel på de klassiska druvsorterna från södra Frankrike: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon och Merlot. De vita vinerna kan innehålla Ugni Blanc, Clairette och Chardonnay.