Catena Zapata Adrianna Fortuna Terrae 2022

Vid foten av Anderna ligger vingården Adrianna i Uco Valley, norr om Gualtallary, i provinsen Mendoza i Argentina. Den är planterad på mycket hög höjd, i magra jordar av kalksten, grus och alluviala avlagringar, och har soliga dagar och svala nätter som ger en långsam och fullständig mognad av druvorna. Fortuna Terrae är ett avgränsat skifte i denna vingård, känt för sitt särskilt eleganta uttryck och sin stora friskhet.

Druvorna till denna Malbec från vingården Adrianna skördas för hand i små lådor och sorteras omsorgsfullt innan de förs till tankarna med hjälp av gravitation. Jäsningen sker i betongtankar och temperaturkontrollerade ståltankar, med en stor andel hela klasar och varsamma överpumpningar för att bevara fruktens renhet och den kalkrika terroirens uttryck. Lagringen fortsätter sedan på franska ekfat, främst begagnade, under lång tid för att förfina tanninerna utan att vinet präglas av fatet.

Vinet har toner av färska röda bär, mogen mörk frukt och viol, kompletterade av inslag av milda kryddor, rökiga toner och kritig mineralitet. Smaken har en silkig textur, buren av en frisk syra och fina tanniner som ger struktur utan hårdhet. Eftersmaken är lång, precis och salt och lämnar ett intryck av stor friskhet och balans.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.