Kort sagt, vi talar vin
Virgen Malbec 2023Bousquet
Om Domaine Bousquet
Domaine Bousquet, känt för sitt miljöansvar, odlar sina vinstockar i den beundransvärda Uco Valley i Argentina. Med idealiskt klimat och idealisk jord förenar vingården hållbara metoder och moderna tekniker för att göra förstklassiga ekologiska viner som uttrycker den lokala terroirens renhet och intensitet.
Om cuvéen Bousquet Virgen Malbec
Cuvéen Bousquet Virgen Malbec är en hyllning till det råa och naturliga uttrycket av Malbec. Utan tillsatta sulfiter hyllar cuvéen fruktens äkta och omanipulerade profil. Den är ett tydligt uttryck för vingårdens filosofi, som går ut på att göra viner så nära sitt naturliga tillstånd som möjligt.
Cuvéens aromer
Denna ekologiska Malbec kännetecknas av en fängslande bukett av mörka frukter och vilda bär, med subtila toner av kryddor och jord som utvecklas i munnen. Eftersom vinet inte lagras på barrique bevaras friskheten i de fruktiga aromerna och druvans egen kvalitet lyfts fram.
Cuvéens egenskaper
- Druva: Malbec
- Profil: Ett fylligt och fruktigt vin med mjuka tanniner och väl integrerad syra, ett äkta uttryck för Malbec.
- Lagringspotential: Vinet är gjort för att avnjutas ungt, men har ändå en struktur som tillåter en vacker åldring.
Passar till
Bousquet Virgen Malbec passar perfekt till fylliga och smakrika rätter som grillat, grytor eller pasta med sås. Dess rena och ekologiska natur gör det till ett perfekt sällskap för en äkta matupplevelse.
Vart reser vi?
MendozaArgentina
Mendoza
I västra centrala Argentina, vid foten av Anderna, står Mendoza för 75 % av alla Argentinas vingårdar och har landets största antal vinkällare. Det gör den till den viktigaste vinprovinsen och till ett av världens främsta produktionscentrum. Mendoza har odlat vin sedan 1598, och odlingen fick sitt stora uppsving efter järnvägens ankomst 1885.
Anderna når sina högsta toppar i Mendoza: med 6 959 meter är Aconcagua Amerikas högsta berg. Anderna, som fungerar som en barriär mot de fuktiga vindarna från Stilla havet, tillsammans med avståndet till Atlanten, formar ett klimat som ger idealiska förutsättningar för vinodling. Höjden, det kontinentala klimatet, de varierande jordarna och smältvattnet är nyckelfaktorer för att producera viner av utmärkt kvalitet, som kommer till utöver en stark vintradition.
Valle de Uco
Valle de Uco har den särskilda egenskapen att ha några av världens högst belägna vingårdar, precis vid foten av Anderna, och ett av de mest förtrollande vinlandskapen.
Argentinas viktigaste druva, Malbec, glänser här och ger röda terroirviner med en karaktäristisk blommig arom. Cabernet Franc är betydligt mindre vanlig, men har gett fina resultat. Dessutom kommer några av Mendozas bästa vita viner, gjorda på Chardonnay och Torrontés, från vingårdarna i Valle de Uco. Det relativt svala klimatet ger en långsammare mognadsperiod.
Även om Valle de Uco räknas till Mendozaregionen kan den på flera sätt ses som en region i sin egen rätt. Vinområdet är inte bara tydligt avgränsat – regionen är också hem för flera av Argentinas främsta producenter.
Landets historia i korthet
Argentina
Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur.
Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA.
Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet!
Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.
Allt om Virgen Malbec 2023
Vilken temperatur ska Virgen Malbec 2023 serveras i?
Mellan 16 och 18 °C. En timme i karaff hjälper det att öppna sig.
Hur länge kan man lagra Virgen Malbec 2023?
Lagringspotential: 1 till 5 år, alltså till omkring 2028. Förvara flaskan liggande, mörkt, i cirka 12 °C.
Vilka druvor ingår i Virgen Malbec 2023?
Druvor: 100% Malbec. Ursprung: Mendoza, Argentina.