Mat och vin

Till bords med LZ 2024

Eldgrillad marinerad paprika, stekt svamp med confiterad anka, oxlasagne med grönsaker, lammkotletter grillade över vinrankor, ibérisk skinka.

Våra viner till

Bodega Lanzaga LZ 2024

121,20 €
(20,20 € / flaska)

Byvinet från Lanziego, jäst i små betongtankar i samma anda som 1920-talets riojaviner.

pays logo

Spanien

icon vin couleur

Vin Rött

icon alcool

14%

Viticulture

icon garde

1 till 5 år

cepage logo

Tempranillo, Graciano, Grenache

Leverans inom 72 timmar i Frankrike, väl förpackat

Frankrike: 9,90 € för 1 till 2 flaskor, 14,90 € för 3 till 11, 19,90 € från 12. Priser per land

Kort sagt, vi talar vin

LZ 2024Bodega Lanzaga

LZ uttrycker byn Lanziego i Álava, i appellationens Rioja Alavesa-del. Rankorna av tempranillo, graciano och garnacha växer i terrasser mellan 450 och 650 meter över havet, på kalkjordar och märgel. Denna cuvée står för byvinets anda, som länge var kärnan i Riojas tradition, och speglar enbart karaktären hos denna höglänta terroir.

Som en hyllning till vinodlarna i Lanziego och till stilen från 1920-talet jäses LZ i små betongtankar med vildjäst, delvis med hela klasar. Vinet lagras sedan sex till sju månader i betongtank, utan trä, för att bevara det mest autentiska uttrycket för frukten och byn.

Vinet visar toner av blåbär, björnbär, körsbär, viol, rökelse, lakrits, färska örter, krita. Den djupt rubinröda färgen följs av en uttrycksfull smak med fokus på frukten, lyft av lätta örtiga toner från de hela klasarna. Texturen är saftig, med en kritig känsla och fina, polerade tanniner.

Vart reser vi?

La RiojaSpanien

La Rioja är i dag Spaniens mest berömda vinregion. De nordligaste vingårdarna ligger i grannregionerna Navarra och Baskien. Regionen avgränsas av geografiska kännetecken: floden Ebro och de kantabriska bergskedjorna. Bergen, som löper längs Rioja i norr och väster, ger skydd mot de kalla och fuktiga influenserna från Atlanten, vilket ger ett varmare och torrare klimat än längre norrut. Rioja kan delas in i tre zoner: → Rioja Alta är den västra delen av Rioja. Som namnet antyder ligger vingårdarna på högre höjd. Jordarna innehåller mer lera, järn och alluviala inslag och mindre kalksten än i grannområdet Alavesa. Vinerna anses ofta vara eleganta med en balanserad syra. → Rioja Alavesa består av två separata enklaver som gränsar till Rioja Alta. Även om båda ligger inom Rioja-området hör de inte till La Rioja, utan till den baskiska provinsen Álava. Vingårdarna ligger på liknande höjd som i Rioja Alta och makroklimatet är likartat. Jordarna är ofta mer kalkrika än i Rioja Alta och vinerna kan ha högre syra. → Rioja Oriental (tidigare Rioja Baja) är den östra delen av Rioja-området. Klimatet påverkas här betydligt mer av Medelhavet. Här är det torrare och varmare än i de två andra zonerna, och Garnacha får större utrymme. Vinerna kan vara betydligt fylligare än i de andra delområdena. Större delen av zonen ligger söder om Ebro, i regionen La Rioja. I den östra zonen ligger dock Riojas vingårdar norr om floden faktiskt inom Navarras politiska gränser.

Landets historia i korthet

Spanien

Vinets historia i Spanien är så gammal att ingen riktigt vet vem som förde de första vinstockarna till regionen. När fenicierna kom för omkring 3 000 år sedan och grundade dagens städer Cádiz och Jerez var vinodlingen redan väletablerad, och spanska viner handlades i stor omfattning över hela Medelhavet och i Nordafrika. Man skulle kunna säga att Spanien är ett vinmirakel. Efter många år vid sidan av de stora vinernas värld är landet i dag en viktig aktör. Investeringar och ambitioner i vingårdar och vinkällare ger allt fylligare, mer komplexa (ofta mycket alkoholstarka) och kryddiga röda viner som uppskattas alltmer av internationella konsumenter. Spanien, som är stolt över att ha mer mark ägnad åt vinodling än något annat land, har bara börjat dra nytta av denna resurs på ett konsekvent sätt. Spanien är ett oordnat virrvarr av regioner och delregioner, precis som landet självt är ett oordnat virrvarr av otroligt karga landskap. En blick på kartan räcker för att se den klimatiska mångfalden mellan Spaniens många vinregioner, från de gröna, regnvåta vingårdarna i Galicien på den norra Atlantkusten till de solbrända vingårdarna i sydöstra Spanien vid Medelhavet. Spaniens räddning, vinodlingsmässigt, är vingårdarnas genomsnittliga höjd på över 600 meter. En stor del av de spanska vingårdarna lyckas därför ge druvor med bra färg och syra helt enkelt för att nattemperaturerna är relativt låga och druvorna inte mognar förrän i slutet av en tillräckligt lång växtsäsong. Men det finns en verklig skatt att hitta för den som är beredd att gräva, och nu när en krets av kännare har vuxit fram i Spanien har alla sorters ambitiösa investerare bidragit till att förändra bilden av spanskt vin. I dag har en ny generation vinmakare i all stillhet börjat göra spektakulära viner och experimentera med druvsorter som för inte så länge sedan hade varit otänkbara. Vin är fortfarande en viktig vara och en självklar del av den spanska kulturen.

Vanliga frågor

Allt om LZ 2024

Vilken temperatur ska LZ 2024 serveras i?

Mellan 15 och 17 °C.

Hur länge kan man lagra LZ 2024?

Lagringspotential: 1 till 5 år, alltså till omkring 2029. Förvara flaskan liggande, mörkt, i cirka 12 °C.

Vilka druvor ingår i LZ 2024?

Druvor: Tempranillo, Graciano, Grenache. Ursprung: Rioja, Spanien. Alkoholhalt: 14%.

Vad passar till LZ 2024?

LZ 2024 passar till lamm, nötkött och grillade grönsaker. Våra rättförslag finns i rutan om mat och vin högst upp på sidan.

Du kanske också gillar