Anthem Vineyard 2019

Vingården Anthem Vineyard, som tillhör Blank Canvas, ligger i det svala Marlborough på Sydön i Nya Zeeland och gynnas av det maritima inflytandet från Cooksundet och många soltimmar. Rankorna växer i alluviala jordar av grus och silt, med naturlig dränering och god koncentration i bären. Det tempererade klimatet, med svala nätter och måttligt varma dagar, ger en långsam mognad som bevarar den naturliga syran och den aromatiska renheten och låter terroirens karaktär komma fram med precision.

Druvorna från Anthem Vineyard skördas för hand, sorteras noggrant och avstjälkas före en kall maceration. Jäsningen sker i öppna kar med vildjäst och manuell nedpressning av druvhatten för att varsamt extrahera färg och tanniner. Vinet läggs sedan på franska ekfat, till största delen äldre, för en förlängd lagring som förfinar strukturen och bevarar fruktens renhet, innan det buteljeras utan överdriven filtrering för att bevara terroirens integritet.

Vinet har toner av mogna röda bär, mörka körsbär och plommon, kompletterade av delikata blommiga inslag, kryddiga nyanser av mild peppar och subtil fatkaraktär från lagringen på fat. I smaken är texturen silkig, buren av en frisk syra som förlänger provningen, medan tanninerna är fina och väl integrerade och ger en lång och balanserad eftersmak.

Vinodlingen infördes 1819 och utvecklades kraftigt av Jean-Baptiste Pompallier, en fransk maristmissionär. Han skickades till Oceanien 1837 och bosatte sig från januari 1838 för att utveckla den nyzeeländska vinodlingen. De första kvalitetsvingårdarna anlades i Hawke’s Bay under 1800-talet och början av 1900-talet. Efter produktionsbakslag, först på grund av vinlusen och sedan första världskriget, började vinodlingen åter växa under andra världskriget, då arealen fördubblades. I dag har Nya Zeeland 10 stora vinregioner fördelade på Nordön och Sydön, varav den viktigaste är Marlborough. De flesta vinregioner i Nya Zeeland har ett maritimt klimat. Landets långa och smala form gör att vingårdarna aldrig ligger mer än 120 km från kusten, och de flesta ligger till och med mycket närmare än så (med undantag för den halvkontinentala regionen Central Otago). En bergsrygg som löper genom landets mitt skyddar de flesta viktiga vinregionerna mot de starka västvindarna från Tasmanska havet, de så kallade ”Roaring Forties”. På grund av dessa vindar finns det få vinregioner på Nya Zeelands västkust. De nyzeeländska vinernas kvalitet och rykte är väl etablerade. Landet producerar nämligen några av världens bästa och mest erkända Sauvignon Blanc. Och det är ingen slump att Nya Zeeland har lyckats göra Sauvignon Blanc till sin symbol, precis som sina får, sina kiwifåglar och sin legendariska haka!