Avignonesi Rosso di Montepulciano 2024

Rosso di Montepulciano från Avignonesi kommer från kullarna av lerkalk kring staden Montepulciano, mitt i Toscana, i centrala Italien. Stockarna ligger på medelhög höjd, på väl exponerade sluttningar med ett kontinentalt klimat mildrat av medelhavsinfluenser. Jordarna, av märgel, lera och sand, ger god dränering och låter Sangiovese uttrycka stor aromatisk friskhet och en elegant struktur, typiskt för appellationen Rosso di Montepulciano.

Druvorna till Rosso di Montepulciano från Avignonesi skördas vid optimal mognad, sorteras omsorgsfullt och vinifieras som rött vin med alkoholisk jäsning i tank och regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och struktur. Därefter sker den malolaktiska jäsningen för att mjuka upp tanninerna och harmonisera den aromatiska profilen. Lagringen sker främst i stora ekfat (foudre) och andra stora träkärl, kompletterat med en del i tank, för att bevara frukt och friskhet och samtidigt ge en silkig och balanserad textur.

Vinet visar toner av röda körsbär, krispiga röda bär och plommon, kompletterade av blommiga inslag som påminner om viol och pion, samt delikata kryddiga och lätt balsamiska nyanser. I munnen är vinet saftigt och smidigt, buret av en livlig syra som förlänger smaken, fina och polerade tanniner och en frisk, generös och harmonisk eftersmak som lyfter fram den lättdruckna karaktären i denna Rosso.

Åh, Italien – vilket vackert och livsbejakande land, Dolce Vitans folk, men vad svårt det är att förstå hur vinodlingen är organiserad! Nyckeln till att förstå det italienska ursprungssystemet är att se landet som flera små länder snarare än ett enhetligt land, eftersom varje region har sitt eget system med appellationer. Ändå kan Italien erbjuda vinälskare en mängd viner med varierande och unika smaker och stilar, och flaskor fulla av överraskningar och kreativitet. Tyvärr producerar landet också stora mängder själlösa viner utan karaktär, som säljs under sina mest kommersiellt gångbara och kända namn: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco och många andra... Men låt oss prata lite historia: vinodlingen i Italien går tillbaka till antiken och har sitt ursprung i Grekland. Etruskerna ska ha planterat vinrankorna och grekiska invandrare ska ha förbättrat och förändrat druvsorterna – det var de som senare kallade landet ”Oenotria”: vinets land. Under romarrikets storhetstid hade vinet en viktig plats i vardagen, och redan då utmärkte sig vissa regioner genom sina förstklassiga produkter. Romarna planterade också många vingårdar i Europa och lämnade på så sätt outplånliga spår efter sina erövringar. I dag är Italien världens största vinproducent, före Frankrike. Italien är indelat i tre klimatzoner. Bergen i norr har ett ganska strängt bergsklimat. Slätten i ”mitten av stöveln” har ett kontinentalt klimat med kalla vintrar och varma somrar med åskväder. I den ”södra delen av stöveln” råder medelhavsklimat med mycket varma och torra somrar, och detsamma gäller öarna Sicilien och Sardinien. Sammanfattningsvis producerar Italien viner av stor variation tack vare sina 200 olika druvsorter, varav många har sitt ursprung i landet. Det är ett land lika komplext som sina viner – väl värt att utforska!