Alamos Torrontés 2024

Denna Torrontés kommer från Cafayate-dalen i provinsen Salta, i nordvästra Argentina. Vinstockarna är här planterade mellan 1 400 och 1 850 meters höjd, vid foten av Anderna, i grusiga ler- och kalkjordar. Det nästan ständiga solskenet, de svala nätterna och det rena smältvattnet från snön ger mogna druvor, intensivt aromatiska och med fin livfullhet.

Efter skörden får druvorna en lätt kall skalmaceration som extraherar aromerna i skalen. Jäsningen sker sedan i ståltank, utan malolaktisk jäsning, för att bevara friskheten, den naturliga syran och den aromatiska renheten hos Argentinas emblematiska druva.

Vinet har toner av jasmin, ros, apelsinblom, vit persika, litchi, citron, grapefrukt och bergamottskal. Den ljusa färgen med blekgula reflexer förebådar en uttrycksfull, livlig och balanserad smak som avslutas med en lätt beska, vilket ger vinet en saftig och lättsam karaktär.

Även om Argentina räknas till ”Nya världen” är dess vintradition mycket äldre än man kan tro: den går tillbaka till den spanska koloniseringen på 1500-talet och sedan till de italienska nybyggarna. Till skillnad från Chile har vinet länge varit en del av landets kultur. Inget vinproducerande land i världen gjorde större framsteg under 1900-talets sista år (inom vinodling och vinframställning och nödvändigtvis även ekonomiskt), vilket gjorde att landets vinproducenter kunde höja kvaliteten och bygga upp en stabil internationell exportmarknad. Argentina har i dag blivit världens femte största vinproducent, efter Frankrike, Italien, Spanien och USA. Vinodlingen sker främst vid Andernas fot, särskilt i Mendoza, där ökenlandskap och hög höjd tillsammans ger aromatiska och intensivt doftande viner. Vissa vingårdar ligger till och med upp till 3 000 meter över havet! Terroiren här passar väl för den druva Argentina har gjort till sin: den allestädes närvarande Malbec. Den kommer ursprungligen från Bordeaux och ligger i dag bakom några av Argentinas mest berömda viner, som kännetecknas av lyster och intensitet, med blommiga toner och smak av mörka frukter. Andra blå druvor som odlas i Argentina är Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo och Pinot Noir. Bland de vita vinerna är den argentinska vinodlingens signaturdruva Torrontés, som ger ett vin med blommig och tropisk smak. Landet producerar också Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Grigio. I dag är argentinska viner kända över hela världen för sina strukturerade röda viner och för sin höga kvalitet.