Moscato

Descrição do produtor Pete's Pure

Descobrimos a Pete's Pure em Murray Darling, um produtor australiano exemplar, propriedade da Duxton Vineyards. Este produtor distingue-se pelo seu compromisso com a preservação do ambiente e a biodiversidade. Os vinhos da Pete's Pure, acessíveis e cheios de encanto, encarnam o espírito soalheiro da região, com perfis macios, intensamente frutados e agradavelmente redondos.

Descrição da Cuvée Moscato

O Moscato da Pete's Pure é uma expressão frisante e refrescante da casta, concebida para captar a leveza e a doçura natural. Este vinho é um exemplo perfeito da abordagem acessível e agradável do produtor, oferecendo uma experiência gustativa delicadamente aromática e doce.

Aromas da Cuvée

Este Moscato exala aromas encantadores de flores brancas, pêssego e alperce, enriquecidos por notas de mel e um toque almiscarado. A bolha fina acentua as nuances frutadas, tornando a prova viva e agradável.

Características da Cuvée

• Casta: Moscato
• Perfil: Leve na boca, com uma doçura equilibrada por uma acidez viva, este vinho seduz pela persistência dos seus sabores frutados e pelo seu final suavemente refrescante.
• Potencial de guarda: Este Moscato foi concebido para ser apreciado jovem, de forma a aproveitar plenamente a sua frescura e os seus aromas florais e frutados.

Harmonizações

Perfeito como aperitivo ou a acompanhar sobremesas leves, como tartes de fruta ou sorvetes. O Moscato combina também na perfeição com pratos condimentados, oferecendo um contraponto refrescante graças à sua doçura.

A Austrália começou a produzir vinho há mais de dois séculos. Isso fez dela um país rico em vinhas velhas, em famílias de viticultores com várias gerações e num conhecimento e respeito enraizados pelo saber artesanal. Junte-se a isto uma sede de explorar e inovar, uma atitude destemida e um leque variado de 65 regiões vitícolas sob numerosos climas, e tem-se a matéria de um país vitícola extraordinário como poucos. A Austrália irrompeu nos mercados de exportação nos anos 1980 e, desde então, oferece ao mundo inteiro vinhos dinâmicos, frutados e com uma excelente relação qualidade-preço. Até ao final dos anos 1990 e início dos anos 2000, a história do vinho australiano era dominada por exemplos de Shiraz, de Grenache e de lotes tintos demasiado concentrados. Entre estes dois extremos encontra-se a diversidade da oferta australiana de vinhos de grande qualidade e de vinhos regionais, que sempre existiu. A viticultura australiana concentra-se sobretudo na orla oceânica sul, onde as condições são mais frescas. Existem quatro grandes regiões vitícolas, situadas em torno das grandes cidades. A Austrália Ocidental em torno de Perth, a Austrália Meridional em torno de Adelaide, Victoria em torno de Melbourne e a Nova Gales do Sul em torno de Sydney. O país é um dos mais importantes produtores de vinho do mundo e era o 4.º exportador mundial em 2011. Esta evolução recente faz hoje da Austrália um dos países mais em destaque pela qualidade dos seus vinhos. É possível provar vinhos australianos em todo o país. Cada região australiana tem as suas próprias castas. Os vinhos australianos são definidos pela sua casta, ao contrário dos vinhos franceses, que são definidos pelo seu terroir.