Te Rehua Pinot Noir 2022

Situada na região de Martinborough, na costa sul da Ilha do Norte, na Nova Zelândia, a vinha da Escarpment estende-se pelos terraços aluviais do vale de Te Muna, perto do rio Huangarua. A cuvée Te Rehua Pinot Noir provém de parcelas selecionadas em torno da zona de Barton Vineyard, que beneficiam de um clima fresco e ventoso, propício a uma maturação lenta. Os solos, compostos por cascalho, limos e argilas, asseguram uma boa drenagem e favorecem a expressão requintada do Pinot Noir num estilo elegante e estruturado.

As uvas deste Pinot Noir são vindimadas à mão na vinha Te Rehua, depois desengaçadas e encubadas com parte dos cachos inteiros para uma fermentação espontânea pelas leveduras indígenas. A maceração decorre em cubas abertas com pisas regulares, para extrair delicadamente cor e taninos. Após a desencuba e a prensagem, o vinho passa para barricas de carvalho francês, com uma proporção de madeira nova, para um estágio prolongado sobre borras finas antes do engarrafamento na propriedade.

Este vinho revela notas de cereja preta, de framboesa e de ameixa, sustentadas por toques florais de violeta e de peónia, bem como nuances especiadas de pimenta e de cravinho. Acentos amadeirados de carvalho tostado e de fumo completam o bouquet. Na boca, a textura é sedosa, sustentada por uma acidez fresca e taninos finos, com um final longo e saboroso que valoriza a pureza da fruta.

Introduzida em 1819, a viticultura foi amplamente desenvolvida por Jean-Baptiste Pompallier, missionário marista francês. Enviado para a Oceânia em 1837, instalou-se a partir de janeiro de 1838 para desenvolver a vinha neozelandesa. As primeiras vinhas de qualidade foram estabelecidas na região de Hawke’s Bay no século XIX e início do século XX. Após as vicissitudes de produção, primeiro devido à filoxera e depois à Primeira Guerra Mundial, esta vinha voltou a expandir-se durante a Segunda Guerra Mundial, altura em que a sua área duplicou. Hoje, a Nova Zelândia conta com 10 grandes regiões vitícolas repartidas entre a Ilha do Norte e a Ilha do Sul, sendo Marlborough a mais importante. A maioria das regiões vitícolas da Nova Zelândia tem um clima marítimo. A forma longa e estreita do país faz com que as vinhas nunca estejam a mais de 120 km da costa, e a maioria está até muito mais perto (com exceção da região semicontinental de Central Otago). Uma espinha dorsal de montanhas que atravessa o centro do país protege a maioria das principais regiões vitícolas dos fortes ventos de oeste do mar da Tasmânia, conhecidos como "Quarenta Rugidores". Devido a estes ventos, há poucas regiões vitícolas na costa oeste da Nova Zelândia. A qualidade e a reputação dos vinhos neozelandeses já não precisam de ser demonstradas. De facto, este país produz alguns dos melhores e mais reconhecidos Sauvignon Blanc do mundo. E não é por acaso que a Nova Zelândia conseguiu fazer do Sauvignon Blanc o seu símbolo, tal como as suas ovelhas, os seus kiwis e o seu lendário haka!