Malbec 2024

Esta cuvée E’s Vino Malbec provém das vinhas de Alta Gualtallary, no Vale de Uco, a mais de 1 200 metros de altitude. Este terroir único combina solos calcários, de cascalho e arenosos que drenam perfeitamente a água, favorecendo uma maturação lenta e concentrada. As fortes amplitudes térmicas entre o dia e a noite permitem às uvas desenvolver aromas intensos e uma bela tensão. As vinhas são cultivadas em modo biológico, com uma abordagem respeitadora da natureza, revelando a expressão pura e mineral deste terroir de exceção sob o olhar da fundadora Eugenia Luka.

A vinificação começa com uma vindima manual cuidadosa, seguida de um desengace delicado e de uma fermentação em cubas abertas com leveduras indígenas. A maceração é conduzida para extrair cor, fruta e estrutura. O vinho envelhece depois 6 meses em barricas de carvalho usadas, o que permite uma integração perfeita da madeira, conservando a frescura e o equilíbrio, antes de um engarrafamento sem filtração excessiva para preservar a expressão da casta e do terroir.

Este vinho revela notas de amora, de cassis, de ameixa, de violeta, de pimenta branca e de azeitona preta e de especiarias doces. A boca é aveludada e estruturada, sustentada por taninos elegantes e uma acidez que a equilibra. O final é marcado pela fruta e pela gulodice.

Embora a Argentina seja considerada parte do "Novo Mundo", a sua tradição vitícola é muito mais antiga do que se poderia pensar, pois remonta à época da colonização espanhola, no século XVI, e depois aos colonos italianos. Ao contrário do Chile, o vinho faz parte há muito tempo da cultura do país. Nenhum país produtor de vinho no mundo fez mais progressos nos últimos anos do século XX (no plano vitícola e enológico, e necessariamente financeiro), o que permitiu aos produtores de vinho do país elevar os níveis de qualidade e consolidar um mercado de exportação internacional. A Argentina tornou-se hoje o quinto maior país produtor de vinho do mundo, depois da França, da Itália, da Espanha e dos Estados Unidos. A viticultura pratica-se sobretudo no sopé dos Andes, e em particular em Mendoza, onde as paisagens desérticas e as grandes altitudes se combinam para dar origem a vinhos aromáticos e intensamente perfumados. Algumas vinhas chegam mesmo a ser plantadas até 3000 metros de altitude! O terroir está aqui bem adaptado à casta adotada pela Argentina: o omnipresente Malbec. Originário de Bordéus, está hoje na origem de alguns dos vinhos argentinos mais célebres, que se caracterizam pelo seu brilho e intensidade, com notas florais e sabores de frutos pretos. As outras variedades tintas produzidas na Argentina são o Cabernet Sauvignon, o Merlot, a Bonarda, o Syrah, o Tempranillo e o Pinot Noir. Entre os vinhos brancos, a casta emblemática da região vitícola argentina é o Torrontés, que dá um vinho de sabor floral e tropical. O país produz também Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Hoje em dia, os vinhos argentinos são reconhecidos no mundo inteiro pelos seus tintos encorpados e como vinhos de grande qualidade.