Bij deze Amerikaanse rode wijn adviseren we lamstajine met pruimen, spiesjes met gekruid vlees, moussaka, duif met hoorn des overvloeds of halfharde kazen.

Hated Hunter Syrah 2017

Sine Qua Non

495,00 €
pays logo

Verenigde Staten

icon vin couleur

Vin Rood

icon alcool

15,9%

icon garde

15 jaar +

cepage logo

82,4% Syrah, 7,8% Petite Syrah, 5,2% Mourvèdre, 2% Grenache, 1,4% Viognier, 1,2% Petit Manseng

Niet te veel woorden, gewoon wijn

product descriptions logo

Robert Parker geeft 98/100

De cuvée The Hated Hunter Syrah bestaat uit 82,4 % Syrah, 5,2 % Mourvèdre, 7,8 % Petite Sirah, 2 % Grenache, 1,2 % Petit Manseng en 1,4 % Viognier, en werd voor 26 % met hele trossen vergist. Deze wijn is een blend van verschillende percelen van het domein: 32 % Eleven Confessions, 41 % The Third Twin, 25 % Cumulus en 2 % Molly Aida. Hij rijpte ongeveer 23 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 59 % nieuw.

De kleur is diep zwartgranaat; de neus ontvouwt zich langzaam en biedt een breed palet aan hartige, aardse en vlezige tonen: pepersalami, zwarte olijven, grafiet, wilde salie, pruimen, morellen, bramen, menthol, tabaksblad, Aziatische specerijen en steranijs. Het volle gehemelte toont een verrassende elegantie, souplesse en ingetogenheid, met een kruidig middenstuk en een verleidelijke textuur, en eindigt op aardse en mentholachtige nuances.

Er werden 1.821 kisten en 600 magnums geproduceerd. Op het etiket van “The Hated Hunter” prijkt een oude zwart-witfoto van de grootvader van Manfred Krankl in jachtkledij, poserend met zijn geweer en zijn hond.

Waar reizen we naartoe?

Californië Hoewel er in 50 Amerikaanse staten wijn wordt gemaakt, is Californië alleen al goed voor ongeveer 85 % van de productie van het land, wat de staat tot de 4e wijnproducent ter wereld maakt, na Italië, Frankrijk en Spanje. Het klimaat wordt sterk beïnvloed door de Stille Oceaan, die op deze breedtegraad koud is. De wijnregio's dicht bij de Stille Oceaan hebben een zeeklimaat dat mediterraan wordt naarmate je verder landinwaarts gaat, en continentaler wordt dicht bij de Sierra Nevada. De baaien en openingen naar zee, zoals de baai van San Pablo, werken als thermische regelaars voor de wijnbouw, vooral in de Napa en de Sonoma Valley.

Het verhaal van het land

Verenigde Staten

product descriptions logo

In de Verenigde Staten komt 90% van de geproduceerde wijn uit Californië. Het was de toestroom van goudzoekers naar Californië die halverwege de 19e eeuw de Californische wijnindustrie een impuls gaf, vooral in Sonoma en Napa. Begin 20e eeuw waren er 800 wijndomeinen. Van 1919 tot 1933 vernietigde de drooglegging het overgrote deel van de Californische wijnindustrie, zodat er in 1933 nog maar 140 wijndomeinen over waren die wijn produceerden. Pas vanaf 1960 begon de wijnindustrie te herstellen van de drooglegging, en Californië stond toen vooral bekend om versterkte wijnen (in de stijl van port). Ook in de jaren 1960 werden enkele van de beroemdste wijnhuizen opgericht (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, enz.). In 1976 vond een opmerkelijke gebeurtenis plaats: de legendarische blindproeverij die beter bekend is als het “Oordeel van Parijs”. Daarin namen de grootste Franse wijnen het op tegen Amerikaanse nieuwkomers. Op 24 mei schudde een onverwachte uitslag de wijnwereld wakker: tot ieders verrassing kwamen de Verenigde Staten als winnaar uit de bus. Toch is deze wedstrijd bij het grote publiek vrij onbekend gebleven. Vandaag staat het buiten kijf dat de Verenigde Staten grote wijnen maken. Hoewel Californië met zijn uitstekende Zinfandels grotendeels met de roem van de Amerikaanse wijn gaat strijken, maakt de staat Oregon enkele van de beste Pinot Noirs ter wereld en biedt de staat Washington uitstekende Chardonnay, Merlot en Cabernet Sauvignon.

Misschien vind je dit ook lekker