Niet te veel woorden, gewoon wijn
Beschrijving van het wijnhuis Santa Margherita
Het wijnhuis Santa Margherita, een boegbeeld van de Italiaanse wijnbouw, wordt wereldwijd erkend om zijn innovatie en uitzonderlijke kwaliteit. Als pionier in prestigieuze mousserende wijnen heeft Santa Margherita traditie en moderniteit weten te verenigen in spumantes die het karakter van hun druivenrassen ten volle uitdrukken. Met een sterke inzet voor duurzaamheid en uitmuntendheid blijft het huis wijnliefhebbers boeien met elegante en verfijnde creaties, waaronder de Spumante Rosé een ereplaats inneemt.
Beschrijving van de cuvée Santa Margherita Spumante Rosé
De cuvée Santa Margherita Spumante Rosé is een viering van elegantie en verfijning. Deze spumante rosé, het resultaat van nauwgezet vakmanschap, verleidt met zijn finesse, aromatische complexiteit en levendigheid. Hij wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivenrassen en weerspiegelt de klasse van het huis in de kunst van het maken van mousserende wijnen. De Spumante Rosé van Santa Margherita staat voor feestvreugde en kwaliteit, met een onvergetelijke smaakervaring die bij elke bubbel betovert.
Aroma's van de cuvée
Deze spumante rosé ontvouwt een delicaat en uitnodigend boeket, met aroma's van klein rood fruit, bloemen en een toets citrus, verrijkt met subtiele tonen van geroosterd brood en gist. De fijne bubbels en het perfecte evenwicht tussen zuren en zoetheid maken van deze cuvée een waar kunstwerk voor neus en smaak.
Kenmerken van de cuvée
- Druivenrassen: Selectie van druivenrassen voor mousserende wijn
- Profiel: Een elegante en harmonieuze mousserende roséwijn met een fijne, aanhoudende mousse en een mooie frisheid in de mond. De Spumante Rosé onderscheidt zich door zijn lichtheid, verfijning en zuivere, dorstlessende afdronk.
- Bewaarpotentieel: Deze spumante rosé is gemaakt om jong te drinken, zodat je optimaal geniet van zijn frisheid en levendige aroma's, en is ideaal voor bijzondere gelegenheden en feestelijke momenten.
Wijn-spijscombinaties bij deze cuvée
De Santa Margherita Spumante Rosé is perfect als aperitief of bij lichte gerechten zoals hapjes, zeevruchten of salades. Door zijn elegantie en finesse is hij ook een uitstekende partner bij fruitige desserts of taart.
Het verhaal van het land
Italië
Ah, Italië, wat een prachtig hedonistisch land, het land van de Dolce Vita, maar wat is de wijnbouw er moeilijk te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is om het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft zijn eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een enorme verscheidenheid aan wijnen met uiteenlopende, unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. Helaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun commercieel meest bruikbare en bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog veel meer... Maar eerst een beetje geschiedenis: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en heeft zijn oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden de druivenrassen hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later “Oenotria”: het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven, en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntende kwaliteit van hun wijn. De Romeinen plantten ook talloze wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na. Vandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het “midden van de laars” heeft een landklimaat met koude winters en warme zomers met veel onweer. In het “zuiden van de laars” heerst een mediterraan klimaat met zeer hete en droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom: Italië maakt zeer uiteenlopende wijnen dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en het verdient het om ontdekt te worden!