Viñedos de Montaña Malbec 2018

De Malbec Viñas Viejas En Pie Franco, letterlijk vertaald “Oude Wijnstokken op Eigen Wortels”,  werd gemaakt van druiven uit oude, niet-geënte wijngaarden in de subregio's Luján de Cuyo en Valle de Uco. Hij toont het volle karakter van de oude Malbec-stokken uit de provincie Mendoza. Om het unieke van deze cuvée te begrijpen, moet je weten dat een wijnstok op eigen wortels sinds de phylloxera-epidemie aan het eind van de 19e eeuw niet werd geënt. Vandaag zijn vrijwel alle druivenrassen geënt op onderstammen, meestal van Amerikaanse oorsprong. Die zijn, ter herinnering, immuun voor de beruchte parasiet.

Matias Riccitelli laat de wijn, zoals altijd, zijn authenticiteit tonen door zo weinig mogelijk in te grijpen. In de wijngaard worden geen herbiciden of synthetische middelen gebruikt. De druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes van 20 kg. De vergisting gebeurt in kleine betonnen kuipen met wilde gisten. De rijping gaat daarna 16 maanden verder op Franse eikenhouten vaten. In de mond toont deze wijn waarom de grote Malbecs uit Argentinië zo'n faam genieten. Hij onthult tonen van zwarte bes, rode pruim, wilde bramen, zwarte olijf, pure chocolade, blonde tabak, zoethout, sappige kers, gestoofde aardbeien, viooltje en enkele plantaardige nuances. Een gestructureerde, harmonieuze Malbec die elegantie en kracht combineert, met een zeer goede frisheid en een perfect beheerste rijping. Een cuvée met diepte en complexiteit…

Hoewel Argentinië tot de 'Nieuwe Wereld' wordt gerekend, is de wijnbouwtraditie er veel ouder dan je zou denken: ze gaat terug tot de Spaanse kolonisatie in de 16de eeuw en werd later voortgezet door Italiaanse kolonisten. Anders dan in Chili maakt wijn al lang deel uit van de cultuur van het land. Geen enkel wijnland ter wereld heeft in de laatste jaren van de 20e eeuw meer vooruitgang geboekt (op het vlak van wijnbouw, wijnbereiding en noodzakelijkerwijs ook financieel), waardoor de wijnproducenten van het land de kwaliteit hebben kunnen verhogen en erin zijn geslaagd een internationale exportmarkt te veroveren. Argentinië is vandaag uitgegroeid tot het vijfde grootste wijnland ter wereld, na Frankrijk, Italië, Spanje en de Verenigde Staten. Wijnbouw vind je vooral in de uitlopers van de Andes, en in het bijzonder in Mendoza, waar woestijnlandschappen en grote hoogten samen aromatische, intens geurige wijnen opleveren. Sommige wijngaarden liggen zelfs op 3.000 meter hoogte! Het terroir is hier perfect geschikt voor de druif die Argentinië heeft omarmd: de alomtegenwoordige Malbec. Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, ligt hij vandaag aan de basis van enkele van de beroemdste Argentijnse wijnen, die zich onderscheiden door hun helderheid en intensiteit, met bloemige tonen en smaken van zwart fruit. Andere rode druivenrassen in Argentinië zijn Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo en Pinot Noir. Bij de witte wijnen is Torrontés de emblematische druif van de Argentijnse wijnbouw; hij geeft een wijn met een bloemige en tropische smaak. Het land maakt ook Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Gris. Vandaag worden Argentijnse wijnen wereldwijd erkend om hun stevige rode wijnen en hun hoge kwaliteit.